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Biodinâmico
Wittmann 100 Hugel Riesling Trocken

Wittmann 100 Hugel Riesling Trocken

Um branco onde a excelência não é opcional
Biodinâmico
Wittmann 100 Hugel Riesling Trocken
75 cl
2024
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Detalhes
12.00%
Álcool 12.00%
Rheinhessen
Zona de produção Rheinhessen
VDP Rheinhessen
Denominação de origem VDP Rheinhessen
Weingut Wittmann
Adega Weingut Wittmann
Contém sulfitos
100% Riesling
Varietais 100% Riesling
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaWittmann 100 Hugel Riesling Trocken 2024

Vinho branco Amadurecido em madeira Biodinâmico.

Wittmann 100 Hugel Riesling Trocken 2024 encanta desde o primeiro olhar com sua cor amarelo pálido e aqueles reflexos verdes que convidam à degustação. Ao aproximá-lo do nariz, revela um mundo de frescor com delicados aromas de pêssego e toranja que proporcionam uma sensação frutada e vivaz. No paladar, surpreende pela sua suculência, acompanhada de uma acidez equilibrada que harmoniza a experiência e culmina em um final mineral refrescante. Este vinho é uma escolha ideal para aqueles que apreciam a frescura e a autenticidade de um riesling, transportando-o aos vinhedos alemães a cada gole.

Estilo Wittmann 100 Hugel Riesling Trocken
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Saladas, Entradas, Carnes brancas, Legumes

Sobre Wittmann 100 Hugel Riesling Trocken

Philipp Wittmann sempre soube que assumiria a vinícola da família, mas nunca havia enxergado isso tão claramente quanto naquele momento. Corria o ano de 1993 e ele estava com seu pai, Günter Wittmann, na sala de degustação, provando um Morstein de 1992. Naquele exato instante, algo mudou, e Philipp Wittmann nunca mais experimentou o vinho de sua família da mesma maneira. Anos mais tarde, tornou-se um dos melhores enólogos alemães, deixando o mundo sem palavras com seus vinhos. É impossível não ficar sem palavras com Wittmann 100 Hugel Riesling Trocken. 
 
Ainda que pertença à gama mais básica de todas as suas elaborações, Wittmann 100 Hugel Riesling Trocken é um riesling requintado, fresco e delicioso, que se comporta como o melhor embaixador dos vinhos de Rheinhessen. Esta região tradicional, conhecida como A Terra das Mil Colinas, está situada ao sul da Alemanha e tem dado muito o que falar graças à renovação empreendida por jovens viticultores que têm regenerado tanto a viticultura quanto os métodos de elaboração. Entre esses está Philipp Wittmann, que há anos pratica o cultivo ecológico e a biodinâmica (com certificações obtidas em 1990 e 2004, respectivamente). No caso do Wittmann 100 Hugel Riesling Trocken, a produção própria é complementada com uvas de vinhedos vizinhos, que também estão representados no nome.
 
Em Rheinhessen, abundam os solos calcários e as horas de sol (mais de 1.500 horas por ano), tornando-se uma das regiões mais secas da Alemanha. Os métodos de elaboração tradicionais, como a colheita manual e o uso de leveduras autóctones, são resgatados por esta nova geração de vinificadores. No caso do Wittmann 100 Hugel Riesling Trocken, os cachos são completamente desengaçados e transferidos para tanques de aço inoxidável, onde passam por uma curta maceração pré-fermentativa. Após algum tempo, Wittmann 100 Hugel Riesling Trocken é suavemente prensado e transferido por gravidade para os tanques de fermentação. A última parada do Wittmann 100 Hugel Riesling Trocken serão as barricas de madeira já usadas (a mais antiga data de 1890), onde este branco repousará por vários meses. 
 
A essência de Rheinhessen fica encapsulada em Wittmann 100 Hugel Riesling Trocken, um verdadeiro emblema da nova era desta região.
2024

Wittmann 100 Hugel Riesling Trocken 2024 encanta desde o primeiro olhar com sua cor amarelo pálido e aqueles reflexos verdes que convidam à degustação. Ao aproximá-lo do nariz, revela um mundo de frescor com delicados aromas de pêssego e toranja que proporcionam uma sensação frutada e vivaz. No paladar, surpreende pela sua suculência, acompanhada de uma acidez equilibrada que harmoniza a experiência e culmina em um final mineral refrescante. Este vinho é uma escolha ideal para aqueles que apreciam a frescura e a autenticidade de um riesling, transportando-o aos vinhedos alemães a cada gole.
2023
Wittmann 100 Hugel Riesling Trocken 2023 é um vinho branco extremamente leve e aromático. No nariz, sobressaem os toques frescos de maçã, toranja e tangerina, acompanhados por sutis nuances de levedura e espinheiro-marítimo. Na boca, revela uma elegância notável, com uma acidez delicada e uma mineralidade saborosa. Seu sabor prolonga-se no paladar com notas de frutas amarelas. Um Riesling que se apresenta como uma excelente opção para desfrutar em qualquer ocasião.
 
2023
90 Suckling

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