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Vegano

Natural

Yoyo La Tranchée

Name: Yoyo La Tranchée
Brand: Yoyo
Price: 37.6 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Garnacha tinta natural de Banyuls sur Mer

Vegano

Natural

75 cl
2023

Consiga 0,75 € em Saldo Decántalo comprando este produto

Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.

Detalhes

Álcool 14.00%

Zona de produção Languedoc-Rossilhão

Denominação de origem Vin de France

Adega Yoyo

Varietais 100% Garnacha Tintorera

Volume 75 cl

Notas de provaYoyo La Tranchée 2023

Vinho tinto Natural e Vegano.

Estilo Yoyo La Tranchée

Frutado			Especiado
Jovem			Barrica
Leve			Corpo

Harmonização

Carnes vermelhas

Sobre Yoyo La Tranchée

Yoyo La Tranchée é um vinho tinto natural monovarietal de Garnacha Tinta produzido pela vinícola Yoyo, na região de Languedoc-Roussillon.

Yoyo é uma vinícola que adota o apelido de Laurence Manya-Krief, uma ex-diretora comercial do setor da moda que migrou para o mundo do vinho aos 35 anos. Cultiva cepas de Garnacha e Cariñena muito antigas, algumas centenárias, trabalhadas manualmente, com cavalo ou mula. Os cultiva de forma orgânica desde 2005. Produz vinhos de potência média, fáceis de beber e com muita profundidade.

Os vinhedos do Yoyo La Tranchée têm cerca de 30 anos e estão situados em terraços voltados para o sul com solos de ardósia em Banyuls sur Mer.

Yoyo La Tranchée é vinificado com cachos inteiros, realizando uma maceração pré-fermentativa a frio e depois uma maceração carbônica, fermentando os cachos sem desengaçar ou esmagar, utilizando apenas leveduras autóctones, próprias da uva, sem adição de leveduras comerciais. A colheita fermenta durante 20 dias em tanques de aço inoxidável e depois o vinho passa por um estágio de afinamento de 7 meses em barricas usadas. É produzido sem a utilização de enxofre durante todo o processo.

Yoyo La Tranchée é um monovarietal natural de Garnacha Tinta leve, suculento e cheio de energia.

Notas de prova

2016

Yoyo La Tranchée 2016 é um vinho suculento, elegante, com aromas de cereja preta e nuances herbáceas. Na boca, apresenta uma acidez moderada, taninos leves e uma textura aveludada.

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

Outras garrafas de Yoyo

Yoyo KM31 2024

Vin de France (Languedoc-Rossilhão)

Tinto natural de Banyuls-sur-Mer

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