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Decántalo
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Ecológico
Vegano
Zuccardi Vida Organica Malbec

Zuccardi Vida Organica Malbec

Um tinto suculento e totalmente orgânico
Ecológico
Vegano
Zuccardi Vida Organica Malbec
75 cl
2024
91 Decántalo
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Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
Mendoza
Zona de produção Mendoza
Valle de Uco
Denominação de origem Valle de Uco
Zuccardi
Adega Zuccardi
Contém sulfitos
100% Malbec
Varietais 100% Malbec
17.0
Serviço 17.0
75 cl
Volume 75 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaZuccardi Vida Organica Malbec 2024

Vinho tinto Ecológico e Vegano.

Estilo Zuccardi Vida Organica Malbec
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Carnes vermelhas, Caça, Hambúrgueres, Queijos macios

Sobre Zuccardi Vida Organica Malbec

A família Zuccardi - grandes referências na produção de vinhos na Argentina -, sempre esteve ciente de que um bom vinho se busca no campo. O bom estado e a qualidade da matéria-prima são fundamentais na hora da elaboração. No entanto, isso não seria possível sem a equipe de profissionais e funcionários que mantêm, principais guardiões de cada uma das cepas. Sem eles, nada seria igual, e por isso os Zuccardi zelam pelo seu bem-estar, pela sua saúde e pela sua educação. Sob essa filosofia nasce Vida Orgânica, a nova linha de produção dessas vinícolas, onde apenas se utilizam uvas provenientes dos vinhedos ecológicos da família. Dentro deste grupo encontra-se Zuccardi Vida Orgânica Malbec.

Como é bem sabido, a malbec é a variedade tinta rainha da Argentina. Neste caso, os cachos são cultivados em Mendoza, na região de Cuyo (no centro-oeste do país), aos pés dos Andes. Aqui, concretamente em Santa Rosa e Maipú, os vinhedos são cuidados e trabalhados manualmente, sem químicos nem produtos sintéticos, entre os 900 e os 1.200 metros de altitude. É importante destacar que nesta localização os Andes alcançam seu ponto mais alto. Indubitavelmente, isso influencia os vinhedos, já que o ar frio e seco da montanha evita a proliferação de doenças, facilita a correta maturação das uvas e possibilita a adequada deposição de antocianos (compostos polifenólicos que dão cor à uva). Mas isso não é tudo. Também são fundamentais os solos pedregosos e arenosos, ricos em cascalho, e o clima continental semiárido, com invernos úmidos e verões muito secos.

Elementar será também a mínima intervenção durante sua elaboração. Assim que chega à vinícola, Zuccardi Vida Orgânica Malbec fermenta em tanques de aço inoxidável, com leveduras selecionadas, a uma temperatura constante entre 15 °C e 18 °C. Após isso, Zuccardi Vida Orgânica Malbec passará por uma maceração de 10 dias, onde estará em contato com suas cascas. E pouco mais! Engarrafado, sem filtrar nem clarificar, Zuccardi Vida Orgânica Malbec já está pronto para ser apreciado.

2021

Zuccardi Vida Orgânica Malbec 2021 é um tinto suculento, de cor vermelha intensa com reflexos violáceos. No nariz é frutado, com aromas que remetem a frutas vermelhas frescas (ameixas, morangos, amoras) com toques de chocolate e pimenta preta. Na boca é suave e agradável, com taninos sedosos. Bem equilibrado. Final longo e persistente.

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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