Abadía Retuerta Petit Verdot é um vinho tinto produzido pela vinícola Abadía Retuerta em Sardón de Duero (Valladolid), DOP Abadía Retuerta.
Abadía Retuerta iniciou sua trajetória no ano de 1996, com vinhedos plantados alguns anos antes, em 1991 e 1994. Nesse ano, começou a classificar os solos conforme sua composição e altitude, começando a tratá-los de forma individualizada com vistas à posterior vinificação.
Os vinhedos de Abadía Retuerta estão plantados entre 700 e 850 metros de altitude, e o clima nesta região é predominantemente continental; os invernos costumam ser frios e os verões, quentes, clima perfeito para a boa maturação das uvas e o equilíbrio da videira.
Essas condições, aliadas à melhor tecnologia de uma das vinícolas mais avançadas da Europa, resultam em vinhos excelentes, com todo o caráter do terroir e o potencial de cada casta.
Abadía Retuerta Petit Verdot é um vinho tinto elaborado com Petit Verdot, provenientes de um vinhedo plantado em 1991, situado a 840 metros de altitude sobre um terroir muito particular com solo arenoso.
Após a vindima, é realizada uma seleção de uvas em mesa de seleção. O mosto fermenta em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada. A maceração dura 10 dias. A fermentação malolática ocorre em barricas novas de carvalho francês. O envelhecimento é de mais de um ano em barricas de carvalho francês e americano.