Abadía Retuerta Pago Garduña é um vinho tinto produzido pela vinícola Abadía Retuerta em Sardón de Duero (Valladolid), DOP Abadía Retuerta (Castilla y León).
Abadía Retuerta iniciou sua trajetória em 1996, com vinhedos plantados alguns anos antes, em 1991 e 1994, ano em que começou a classificar os solos de acordo com sua composição e altitude, passando a tratá-los de forma individualizada, visando a posterior vinificação.
Os vinhedos de Abadía Retuerta estão plantados entre 700 e 850 metros de altitude, e o clima nesta região é predominantemente continental, com invernos geralmente frios e verões quentes, um clima ideal para a boa maturação das uvas e o equilíbrio das videiras.
Essas condições, aliadas à melhor tecnologia de uma das vinícolas mais avançadas da Europa, resultam em vinhos excelentes, com todo o caráter do terroir e o potencial de cada variedade.
Abadía Retuerta Pago Garduña é um vinho tinto elaborado com Syrah, provenientes do Pago de Garduña, um vinhedo situado em solos calcários.
Após a vindima, realiza-se uma seleção das uvas em mesa de seleção. Depois de desengaçadas, as uvas maceram durante 25 dias. O mosto fermenta a uma temperatura de 28ºC para, em seguida, realizar a fermentação malolática em barricas novas de carvalho francês Allier, onde também ocorrerá um estágio de mais de um ano.