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Decántalo
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Altún San Quiles

Altún San Quiles

Um Rioja de nova geração
Altún San Quiles
75 cl
2024
75 cl
2023
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Detalhes
14.00%
Álcool 14.00%
La Rioja
Zona de produção La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Denominação de origem D.O.Ca. Rioja
Altún
Adega Altún
Contém sulfitos
100% Graciano
Varietais 100% Graciano
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaAltún San Quiles 2024

Vinho tinto. 10 meses em barricas de carvalho e 4 meses em concreto.

Estilo Altún San Quiles
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Peixe branco, Arrozes, Carnes brancas, Enchidos, Queijos curados, Legumes

Sobre Altún San Quiles

Rioja é, sem dúvida, uma das grandes denominações de origem do mundo e, como tal, soube manter seu reconhecimento graças ao trabalho incansável de seus viticultores. Contudo, como tudo na vida, os tempos mudam, e embora ao longo dos anos Rioja tenha sido sinônimo de qualidade e tradição vinícola graças a grandes marcas, hoje em dia, uma nova onda de jovens viticultores está disposta a dar um passo à frente e levar a região a novas fronteiras.

Um desses exemplos é a vinícola Altún, cujo fundador, José Antonio Martínez, iniciou sua jornada em 1994 com o objetivo de seguir a tradição vinícola de Rioja. Atualmente, são seus filhos, Iker e Alberto Martínez Pangua, que lideram o projeto, trazendo uma visão fresca e renovada, respeitosa com a tradição, mas também com um claro enfoque na inovação. Em vez de apenas seguir o caminho traçado por gerações anteriores, Iker e Alberto apostaram na criação de uma gama de vinhos de aldeia e parcela que se destacam por sua personalidade, baseada no respeito à terra e na incorporação de novas tecnologias. 

Um claro exemplo dessa filosofia é o Altún San Quiles, um vinho que provém da parcela de San Quiles, em Baños de Ebro. Aqui, a 450 metros de altitude e com uma inclinação de 20%, crescem as uvas graciano sobre solo de areias, arenitos calcários e argilas com um rendimento contido. A vindima é manual em caixas de 11 quilos e, uma vez na vinícola, é encubada por gravidade, utilizam-se leveduras autóctones e realiza-se a fermentação malolática espontânea em barricas de carvalho francês de 500 litros. Finalmente, envelhece nestas mesmas barricas durante 4 meses e mais 4 meses em concreto.

Fresco, complexo e equilibrado, Altún San Quiles é a expressão de um terroir que permanece intacto, mas com um olhar inovador que busca sempre ir um passo além. É o reflexo de uma nova geração de viticultores que sabe que a mudança é necessária para continuar crescendo e se adaptando, mantendo sempre a alma de Rioja. E é que, embora o terroir continue sendo o mesmo, os tempos mudam.

 

2022

Altún San Quiles 2022 apresenta-se com uma cor cereja atraente e reflexos púrpura. No nariz, destaca-se pela sua intensa aromaticidade, onde emergem notas de frutas negras como amoras e ameixas, acompanhadas de toques balsâmicos e especiados que acrescentam complexidade. Na boca, revela uma elegante fluidez, equilibrando a sua potente estrutura com um caráter leve e fresco. É um vinho que convida a ser apreciado em qualquer ocasião, deixando uma sensação agradável no paladar.       
 

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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