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Decántalo
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Ecológico
Vegano
Natural
André Beaufort Ambonnay Grand Cru Rosé

André Beaufort Ambonnay Grand Cru Rosé

Um rosé de autor verdadeiramente saudável
Ecológico
Vegano
Natural
André Beaufort Ambonnay Grand Cru Rosé
75 cl
95 Decántalo
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
12.50%
Álcool 12.50%
Champanhe
Zona de produção Champanhe
Champagne
Tipo de espumante Champagne
André Beaufort
Adega André Beaufort
100% Pinot Noir
Varietais 100% Pinot Noir
12.0
Serviço 12.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaAndré Beaufort Ambonnay Grand Cru Rosé

Champagne Bruto Natural, Ecológico e Vegano. 72 meses em garrafa sem degola.

André Beaufort Ambonnay Grand Cru Rosé é um espumante cremoso com aromas de flores rosadas acompanhados de notas especiadas de cravo e sândalo. Na boca, é tenso, rico e profundo. Um champagne amplo, com bela mineralidade e persistência infinita.

Estilo André Beaufort Ambonnay Grand Cru Rosé
Seco
Doce
Frutado
Cremoso
Envelhecimento curto
Envelhecimento prolongado
Harmonização
Entradas, Sobremesas de frutas, Pratos apimentados

Sobre André Beaufort Ambonnay Grand Cru Rosé

Em uma época em que comer bem está em voga, a alimentação ecológica ganha cada vez mais adeptos. Ao estar livre de muitos aditivos, químicos, fertilizantes e outros produtos sintéticos que infelizmente afetam negativamente nossa saúde, é uma opção agradável para comer bem sem renunciar ao prazer dos alimentos. Um dos mais fervorosos defensores da produção orgânica foi, sem dúvida, o pai de André Beaufort, um viticultor localizado na região de Champagne que nos anos 60, quando caiu gravemente doente devido à exposição a pesticidas e herbicidas sintéticos utilizados nos vinhedos, mudou seu estilo de vida e de trabalho. Desde então, seus 6,5 hectares de vinhedos não recebem nenhum tratamento artificial e seus vinhos acabam sendo ecológicos, orgânicos e biodinâmicos.

Para isso, no campo Beaufort elabora seu próprio composto a partir de fontes animais e vegetais, utiliza fórmulas homeopáticas em seus vinhedos e até evita o enxofre e o cobre que outros produtores orgânicos rigorosos utilizam. Seu André Beaufort Ambonnay Grand Cru Rosé nasce a partir de uvas pinot noir de vinhedos com mais de 50 anos plantados em Grand Cru em Ambonnay (AOC Champagne). Uma vez que a uva é colhida manualmente, passa por uma curta maceração com as cascas durante 12 horas sem adição de enxofre. A fermentação é realizada com leveduras autóctones em barricas de carvalho francês e refermenta em garrafa com o método champenoise sobre borras durante pelo menos 72 meses. Finalmente, é degolado "à la volée" (à mão) e a data de degola aparece impressa no rótulo.

Com o estilo único e inconfundível da firma Beaufort, André Beaufort Ambonnay Grand Cru Rosé é um espumante rosé de precisão magistral. Um autêntico champagne rosé de autor que confirma que se pode brindar com saúde.

André Beaufort Ambonnay Grand Cru Rosé é um espumante cremoso com aromas de flores rosadas acompanhados de notas especiadas de cravo e sândalo. Na boca, é tenso, rico e profundo. Um champagne amplo, com bela mineralidade e persistência infinita.

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Produto esgotado

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