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Ecológico
Vegano
Andreas Bender Graacher Himmelreich Kabinett

Andreas Bender Graacher Himmelreich Kabinett

Um Riesling vibrante, suculento e mineral de um vinhedo singular.
Ecológico
Vegano
Andreas Bender Graacher Himmelreich Kabinett
75 cl
2020
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
9.00%
Álcool 9.00%
Mosel
Zona de produção Mosel
Mosel
Denominação de origem Mosel
Andreas Bender
Adega Andreas Bender
Contém sulfitos
100% Riesling
Varietais 100% Riesling
11.0
Serviço 11.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaAndreas Bender Graacher Himmelreich Kabinett 2020

Vinho branco Ecológico e Vegano.

Andreas Bender Graacher Himmelreich Kabinett 2020 encanta com seu caráter vibrante e acolhedor. Este vinho branco jovem se desdobra no nariz com aromas sedutores de limão e frutas de caroço, como pêssego e damasco, acompanhados por um leve toque mineral que evoca a frescura de sua origem. No paladar, sua leveza contrasta com uma intensidade notável, revelando um equilíbrio entre uma acidez efervescente e uma doçura sutil, tornando-o irresistivelmente refrescante. A safra 2020 destacou-se por sua precisão e pureza excepcionais, garantindo um Riesling expressivo e de textura sedosa que convida a desfrutar em qualquer ocasião.

Estilo Andreas Bender Graacher Himmelreich Kabinett
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Legumes, Saladas, Pratos apimentados, Queijos macios, Peixe branco, Carnes brancas, Pratos condimentados

Sobre Andreas Bender Graacher Himmelreich Kabinett

Na diversidade está o prazer... e Andreas Bender sabe disso muito bem. Contudo, sem perder um pingo de seu estilo único. Este enólogo alemão, pouco convencional e extremamente determinado, construiu uma gama de vinhos que reflete tanto a diversidade de suas origens quanto sua personalidade inquieta. Desde os solos de ardósia do Mosela até as encostas ensolaradas do Palatinado, Andreas oferece vinhos para todos os gostos, mas com uma assinatura comum: autenticidade, precisão e frescor.

Sua coleção se divide em três estilos bem definidos. Os primeiros, Paulessen, são vinhos secos, finos e sóbrios, com um enfoque elegante e minimalista. Os segundos, Dajoar (que no dialeto local significa "como antes"), são vinhos com mais corpo, um toque de açúcar residual e uma elaboração que respeita as tradições clássicas do Mosela. E, finalmente, para aqueles que buscam algo mais singular, ele também elabora vinhos de vinhedo único, onde cada parcela fala por si mesma.

E falando de vinhedos únicos... Um dos grandes orgulhos é Graacher Himmelreich, uma das propriedades mais renomadas do Mosela. Situada em uma encosta íngreme com solos de ardósia azul e orientação perfeita para o sol, produz rieslings que combinam mineralidade, leveza e uma elegância quase celestial (seu nome não é casual: "Reino do Céu").

Desta propriedade nasce Andreas Bender Graacher Himmelreich Kabinet, um vinho que exemplifica sua filosofia: mínimo intervencionismo, máximo respeito pelo vinhedo. Após uma colheita manual e uma cuidadosa seleção de cachos, as uvas de riesling fermentam espontaneamente com leveduras autóctones em tanques de aço inoxidável. A fermentação é interrompida de forma natural (graças ao controle de temperatura e à própria dinâmica do mosto), conservando parte do açúcar residual que lhe confere aquela doçura sutil tão característica. Depois, o vinho repousa sobre suas borras durante vários meses para ganhar complexidade e textura sem perder frescor.

Como resultado, Andreas Bender Graacher Himmelreich Kabinet é um riesling vibrante, suculento e com uma mineralidade que o sustenta do início ao fim. Um Kabinett com alma clássica... mas com personalidade própria.

 

2020

Andreas Bender Graacher Himmelreich Kabinett 2020 encanta com seu caráter vibrante e acolhedor. Este vinho branco jovem se desdobra no nariz com aromas sedutores de limão e frutas de caroço, como pêssego e damasco, acompanhados por um leve toque mineral que evoca a frescura de sua origem. No paladar, sua leveza contrasta com uma intensidade notável, revelando um equilíbrio entre uma acidez efervescente e uma doçura sutil, tornando-o irresistivelmente refrescante. A safra 2020 destacou-se por sua precisão e pureza excepcionais, garantindo um Riesling expressivo e de textura sedosa que convida a desfrutar em qualquer ocasião.

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Produto esgotado

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