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Decántalo
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Ecológico
Vegano
Andreas Bender Weissburgunder Trocken

Andreas Bender Weissburgunder Trocken

Equilíbrio natural, caráter artesanal
Ecológico
Vegano
Andreas Bender Weissburgunder Trocken
75 cl
2023
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Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
Mosel
Zona de produção Mosel
Mosel
Denominação de origem Mosel
Andreas Bender
Adega Andreas Bender
Contém sulfitos
100% Pinot Branco
Varietais 100% Pinot Branco
11.0
Serviço 11.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaAndreas Bender Weissburgunder Trocken 2023

Vinho branco Amadurecido em madeira Ecológico e Vegano. 11 meses em barricas de carvalho.

Andreas Bender Weissburgunder Trocken 2023 convida-o a uma jornada sensorial com sua envolvente fragrância de melão doce entrelaçada com notas de pera e abacaxi. Este vinho branco frutado acaricia o paladar com uma acidez equilibrada e uma sutil floração de camomila, que adiciona elegância e frescor. Embora sua potência seja evidente, a mineralidade característica dos pinot blanc se mantém, proporcionando uma experiência equilibrada e prazerosa. A safra de 2023, conhecida por seu clima ideal, permitiu que este vinho desenvolvesse uma maturidade que encanta sem perder sua essência vivaz. Perfeito para aqueles que buscam um toque de autenticidade e frescor.

Estilo Andreas Bender Weissburgunder Trocken
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Peixe branco, Carnes brancas, Sushi, Pratos apimentados

Sobre Andreas Bender Weissburgunder Trocken

“Os detalhes importam, vale a pena esperar para fazer bem.” Assim afirmou Steve Jobs, uma das mentes mais influentes das últimas décadas e responsável por transformar indústrias inteiras graças à sua obsessão pela excelência. Sua frase, embora pronunciada no contexto da inovação tecnológica, encaixa-se perfeitamente no universo do vinho e, em especial, no projeto pessoal de Andreas Bender. Pois se algo define o trabalho deste jovem enólogo alemão é sua capacidade de unir precisão, paciência e visão. Três pilares que aprendeu desde criança nos vinhedos do Mosela (Alemanha), sob a orientação de seu pai, Ludwig Bender, viticultor de tradição. Desde então, Andreas tem cultivado uma abordagem exigente e detalhista, que aplica tanto no campo quanto na adega, com um objetivo claro: obter vinhos com identidade e caráter, sem atalhos nem artifícios.

Hoje, desde sua adega em Leiwen, trabalha vinhedos situados entre o Mosela e o Palatinado, duas das regiões vitivinícolas mais renomadas da Alemanha. No Mosela, produz exclusivamente riesling, sua uva emblemática, em parcelas familiares plantadas sobre solos de ardósia. Este tipo de solo, que acumula o calor solar durante o dia e o libera durante a noite, favorece a lenta maturação da uva e a proteção contra as geadas, condições ideais para uma variedade tão exigente.

Além de seus elegantes e precisos rieslings, Andreas cultiva no Palatinado variedades como merlot, pinot noir, chardonnay e weissburgunder, todas tratadas com o mesmo respeito pelo ritmo natural do vinho. Cada uma é vinificada com as técnicas que melhor permitem expressar seu potencial, seja em tanques de aço inoxidável ou em barricas cuidadosamente selecionadas.

Um exemplo especialmente representativo dessa abordagem é Andreas Bender Weissburgunder Trocken. Este branco seco, elaborado com pinot blanc do Mosela, ou seja, weissburgunder, combina fermentação parcial em barrica —que aporta estrutura e profundidade— com uma maturação em aço inoxidável, que mantém a frescura e nitidez da fruta.

O resultado é Andreas Bender Weissburgunder Trocken, um vinho equilibrado, preciso e elegante, onde se aprecia com clareza essa filosofia que compartilham grandes criadores como Jobs e Bender: fazer menos, mas fazê-lo melhor. Porque quando o detalhe importa, o resultado se eleva.

 

2023

Andreas Bender Weissburgunder Trocken 2023 convida-o a uma jornada sensorial com sua envolvente fragrância de melão doce entrelaçada com notas de pera e abacaxi. Este vinho branco frutado acaricia o paladar com uma acidez equilibrada e uma sutil floração de camomila, que adiciona elegância e frescor. Embora sua potência seja evidente, a mineralidade característica dos pinot blanc se mantém, proporcionando uma experiência equilibrada e prazerosa. A safra de 2023, conhecida por seu clima ideal, permitiu que este vinho desenvolvesse uma maturidade que encanta sem perder sua essência vivaz. Perfeito para aqueles que buscam um toque de autenticidade e frescor.

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