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Ecológico
Ansaldi Bianco di Abbadessa

Ansaldi Bianco di Abbadessa

O “Premier Cru” de Ansaldi
Ecológico
Ansaldi Bianco di Abbadessa
75 cl
2024
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Detalhes
12.50%
Álcool 12.50%
Sicília
Zona de produção Sicília
IGT Terre Siciliane
Denominação de origem IGT Terre Siciliane
Ansaldi
Adega Ansaldi
Contém sulfitos
100% Grillo
Varietais 100% Grillo
9.0
Serviço 9.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaAnsaldi Bianco di Abbadessa 2024

Vinho branco Amadurecido em aço inoxidável Ecológico. 6 meses em depósitos de aço inoxidável.

Estilo Ansaldi Bianco di Abbadessa
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Sushi, Risotos, Saladas, Pratos apimentados, Mariscos

Sobre Ansaldi Bianco di Abbadessa

Ainda que "Premier Cru" seja um termo de origem francesa que se refere aos vinhedos classificados como de mais alta qualidade, também foi adotado em outros países vinícolas para designar vinhos de alta gama. Ansaldi, vinícola familiar que representa a tradição, a inovação e a sustentabilidade no coração da produção de vinho siciliano, nos apresenta seu Premier Cru Ansaldi Bianco di Abbadessa numa tentativa de renovar a identidade histórica e o potencial da região de Marsala. Giacomo, sua esposa Paola e seus filhos Giorgio e Edoardo combinam práticas tradicionais com tecnologias modernas para realçar as características e o caráter único do seu terroir.

Elaborado com a variedade autóctone grillo, Ansaldi Bianco di Abbadessa é um vinho branco cujas cepas plantadas em 2002 provêm de um vinhedo espetacular situado a 155 m acima do nível do mar chamado "Vigna Abbadessa". Solos de textura média, bastante profundos e que se caracterizam pela presença de uma fina crosta calcarenítica. Com o objetivo de preservar e promover o terroir e suas características únicas, realiza-se um cultivo consciente com o meio ambiente. Na vinícola, as uvas selecionadas são desengaçadas e maceram a frio durante 5 horas. Depois, são prensadas suavemente e, o mosto obtido, fermenta com leveduras autóctones em tanques de aço inoxidável a uma temperatura de 14-18°C. Em seguida, o vinho permanece durante 12 meses em aço sobre borras finas e, finalmente, mais 12 meses em garrafa antes de ser comercializado.

Ansaldi Bianco di Abbadessa é, sem dúvida, um tributo à herança vinícola siciliana e um convite para descobrir e desfrutar da autenticidade e do caráter excepcional de um terroir único de Marsala. Um "Premier Cru" que promete encantar a cada gole.

 

2021

Ansaldi Bianco di Abbadessa 2021 resplandece em seu tom amarelo dourado com reflexos esverdeados. Ao aproximá-lo do nariz, exala um buquê intenso onde se destacam notas de pétalas de rosa e frutas como pêssego e damasco. Na boca, apresenta-se encorpado e com uma suavidade que acaricia o paladar, revelando um caráter frutado muito acentuado e uma persistência que deixa uma impressão duradoura.

 

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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