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Ecológico
Ansgar Clüsserath Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese

Ansgar Clüsserath Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese

A interação perfeita entre doçura e acidez
Ecológico
Ansgar Clüsserath Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese
75 cl
2024
94 Parker
96 Suckling
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Detalhes
8.00%
Álcool 8.00%
Mosel
Zona de produção Mosel
Weingut Ansgar Clüsserath
Adega Weingut Ansgar Clüsserath
Contém sulfitos
100% Riesling
Varietais 100% Riesling
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaAnsgar Clüsserath Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese 2024

Vinho branco Ecológico.

Estilo Ansgar Clüsserath Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Entradas, Sushi, Mariscos, Peixe branco

Sobre Ansgar Clüsserath Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese

Certamente, mais de uma vez, você já viu em rótulos de vinhos alemães termos como Kabinett, Spätlese, Trocken... Embora talvez não saiba a que se referem, esses conceitos contam uma história fascinante sobre o que há dentro da garrafa. São termos que definem a classificação dos vinhos riesling e nos falam sobre o nível de maturidade e a qualidade das uvas no momento da colheita. Cada um desses termos indica um estilo de vinho distinto, com nuances que vão da doçura à concentração e ao sabor.

Uma especialista nessa dança de sabores é Eva Clüsserath, uma viticultora da nova geração que, assumindo o comando da vinícola familiar em Trittenheim, no Mosela (Alemanha), se tornou a rainha dos vinhedos íngremes às margens deste famoso afluente do Reno. Com um controle rigoroso dos diferentes terroirs de ardósia e rocha, e uma abordagem ecológica impecável, Eva domina perfeitamente as diferentes maturações das uvas. O resultado: uma coleção de vinhos que são pura delícia para os sentidos.

Um claro exemplo é Ansgar Clüsserath Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese. Este vinho provém de um vinhedo, Trittenheimer Apotheke, com vinhas de até 80 anos, cujas raízes penetram profundamente na rocha. O termo "Spät" (tarde) reflete que as uvas são colhidas mais tarde, resultando em um vinho que combina a intensidade da fruta madura com uma acidez refrescante e uma mineralidade inconfundível. A mistura perfeita de doce e ácido, equilibrada com maestria.

Para alcançar isso, as uvas são colhidas manualmente quando já estão muito maduras, prensadas suavemente e fermentadas de maneira espontânea na tradicional barrica de madeira do Mosela (Fuderfass). Em seguida, o vinho repousa sobre suas borras por alguns meses, conferindo-lhe uma textura e complexidade únicas.

Tudo isso reflete o toque único de Eva e sua dedicação para criar vinhos que são um autêntico reflexo do terroir do Mosela. Ansgar Clüsserath Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese é uma verdadeira obra-prima de equilíbrio entre a doçura da fruta e a frescura da acidez.

 

2023

Ansgar Clüsserath Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese 2023 resplandece na taça com tons de amarelo claro e reflexos esverdeados. No nariz, revela um bouquet de aromas frescos como peras maduras, damascos suculentos e um sutil toque de mel. Ao prová-lo, surpreende com uma combinação elegante de doçura e acidez, destacando notas cítricas de toranja e abacaxi. Um delicado retrogosto repleto de ervas e mineralidade prolonga o prazer deste vinho branco fresco e aromático.          
 
2024
94 Parker
96 Suckling
2023
93 Parker
95 Suckling

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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