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ARPEPE Valtellina Superiore Grumello Rocca De Piro

ARPEPE Valtellina Superiore Grumello Rocca De Piro

Saboroso e potente tributo ao Castel Grumello
ARPEPE Valtellina Superiore Grumello Rocca De Piro
75 cl
2022
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Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
Lombardia
Zona de produção Lombardia
DOC Valtellina Superiore
Denominação de origem DOC Valtellina Superiore
Ar.Pe.Pe.
Adega Ar.Pe.Pe.
Contém sulfitos
100% Nebbiolo
Varietais 100% Nebbiolo
15.0
Serviço 15.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaARPEPE Valtellina Superiore Grumello Rocca De Piro 2022

Vinho tinto Amadurecido em madeira Agricultura sustentável. 18 meses em barricas e talhas.

Estilo ARPEPE Valtellina Superiore Grumello Rocca De Piro
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Cogumelos, Queijos azuis, Hambúrgueres, Queijos macios, Carnes vermelhas, Carnes brancas, Caça, Enchidos, Queijos curados

Sobre ARPEPE Valtellina Superiore Grumello Rocca De Piro

Na antiguidade, e devido à sua posição estratégica entre Itália e o centro da Europa, a região de Valtellina abrigou uma grande quantidade de castelos e fortalezas defensivas. Muitos foram destruídos; outros não resistiram ao passar do tempo. Ainda assim, felizmente, restam alguns, como o Castel Grumello.

No norte da Itália, entre vinhedos e sobre solos rochosos (traduzido para o italiano como grumel) de Sondrio e Montagne, encontra-se ainda esta construção que pertenceu à família De Piro, e que servia tanto para defesa quanto para uso residencial. Em concreto, trata-se de um castelo com duas partes iguais, -daí ser conhecido como o castelo gêmeo-, ambas unidas por uma seção de parede. A este monumento presta homenagem a família Pelizzatti, atual proprietária da vinícola ARPEPE, com seu tinto ARPEPE Valtellina Superiore Grumello Rocca De Piro.

ARPEPE Valtellina Superiore Grumello Rocca De Piro é um assemblage onde se misturam as uvas dos dois vinhedos que ARPEPE possui nesta subzona da DOC Valtellina Superiore. Nesta região cultiva-se a nebbiolo delle Alpi, uma variação desta uva tinta típica da Itália que se desenvolve neste local com características muito específicas que a diferenciam das cultivadas em outras regiões. Isso se deve principalmente à orientação dos vinhedos, que estão voltados para o sul, (beneficiando-se de muitas horas de sol), bem como aos solos rochosos, pobres em matéria, onde a videira desenvolve raízes profundas em busca dos nutrientes necessários para seu desenvolvimento. A isso, soma-se a altitude, entre 300 e 500 metros acima do nível do mar, nos terraços que formam a paisagem típica desta região. Graças a todos esses fatores, a nebbiolo, que habitualmente é uma variedade de casca muito fina, desenvolve uma película mais espessa. Ainda assim, isso não impede que ARPEPE realize as longas macerações tão características na elaboração dos vinhos de Valtellina. No caso do ARPEPE Valtellina Superiore Grumello Rocca De Piro, o mosto estará em contato com as cascas por um total de 106 dias em cubas de madeira. Após isso, ocorrerá a fermentação alcoólica e o estágio de 15 meses. Nesse tempo, ARPEPE Valtellina Superiore Grumello Rocca De Piro passará por diferentes materiais como madeira, cimento e vidro da garrafa.

Após sua doação em 1990, o Castel Grumello foi restaurado e aberto ao público. Hoje em dia, pode-se desfrutar deste grande legado histórico. A este privilégio junta-se também o ARPEPE Valtellina Superiore Grumello Rocca De Piro: outro grande monumento que deve ser conhecido (obrigatoriamente)

2019

Ar.Pe.Pe. Valtellina Superiore Grumello Rocca De Piro 2019 é um tinto concentrado, de cor rubi, extremamente sedutor e cativante. No nariz, surgem pétalas de rosa, bagas silvestres, ervas aromáticas e grafite. Também se destacam notas de tabaco e leves toques de couro. Na boca, revela-se mineral, com taninos suaves e sedosos. Sabores de chocolate amargo, café moído e alcatrão. Final longo, firme e defumado.
2017

Elegante, rico e gratificante. Você ficará agradavelmente surpreso com a concentração do Ar.Pe.Pe. Valtellina Superiore Grumello Rocca De Piro 2017. Trata-se de um tinto de cor rubi, com nuances de coral. No nariz, surgem aromas de bosque, couro e tabaco. Na boca, é fresco e extremamente vibrante. Acidez saborosa. Muito bem equilibrado.

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