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ARPEPE Valtellina Superiore Il Pettirosso

ARPEPE Valtellina Superiore Il Pettirosso

Uma verdadeira lenda
ARPEPE Valtellina Superiore Il Pettirosso
75 cl
2022
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Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
Lombardia
Zona de produção Lombardia
DOC Valtellina Superiore
Denominação de origem DOC Valtellina Superiore
Ar.Pe.Pe.
Adega Ar.Pe.Pe.
Contém sulfitos
100% Nebbiolo
Varietais 100% Nebbiolo
15.0
Serviço 15.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaARPEPE Valtellina Superiore Il Pettirosso 2022

Vinho tinto Amadurecido em madeira Agricultura sustentável. 12 meses em tinas e barricas e 12 meses em garrafa.

ARPEPE Valtellina Superiore Il Pettirosso 2022 apresenta um aroma cativante com notas de cerejas maduras e amoras. No primeiro gole, percebe-se o seu corpo médio, destacando-se pela suavidade e equilíbrio. A passagem por barrica confere-lhe uma elegância singular, com toques sutis de especiarias e uma madeira bem integrada. É ideal para aqueles que procuram um vinho maduro com personalidade, mantendo um excelente equilíbrio entre frutado e estrutura em cada taça.

Estilo ARPEPE Valtellina Superiore Il Pettirosso
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Queijos azuis, Hambúrgueres, Queijos macios, Carnes vermelhas, Caça, Carnes brancas, Queijos curados, Cogumelos

Sobre ARPEPE Valtellina Superiore Il Pettirosso

Os vinhedos de ARPEPE, no norte da Itália (em Lombardia), costumam estar repletos de pisco-de-peito-ruivo. Não é incomum encontrar essas pequenas aves esvoaçando entre as vinhas que esta adega possui no coração de Valtellina. Este é o seu território. No entanto, algo mudou. Certo dia, enquanto Isabella Pelizzatti (enóloga da empresa) trabalhava na adega, uma dessas aves entrou nas instalações. Inocentemente — ou assim parecia — o pequeno pássaro pousou sobre um velho barril de madeira. No entanto, parecia querer alertar sobre algo. Poucos dias depois, ao examinar o mesmo barril, Isabella descobriu uma pequena fuga entre as aduelas. Foi necessário engarrafar rapidamente o vinho com apenas doze meses de maturação. Assim nasceu o ARPEPE Valtellina Superiore Il Pettirosso. 
 
A existência do ARPEPE Valtellina Superiore Il Pettirosso deve-se a um pequeno pássaro. Apesar de não ter descansado pelo tempo inicialmente projetado, o ARPEPE Valtellina Superiore Il Pettirosso é um tinto muito saboroso. Talvez um dos melhores da Itália. É importante lembrar que esses tintos, elaborados com a uva nebbiolo, são responsáveis por preservar a reputação desta região do norte da Itália, paralela aos Alpes. Esta cordilheira, em particular, é um dos principais fatores que determinam o terroir desta área, que também é influenciada pelas brisas quentes do lago Como. No total, ARPEPE cultiva aqui 13 hectares de vinhedos dispostos em terraços, no coração da D.O.C. Valtellina Superiore, entre Buglio in Monte e Tirano. No caso do ARPEPE Valtellina Superiore Il Pettirosso, as uvas crescem numa parcela voltada para o sul, entre 400 e 500 metros de altitude. 
 
Na adega, a ARPEPE destaca-se pelas suas longas macerações. E assim é feito no ARPEPE Valtellina Superiore Il Pettirosso. Após a vindima manual, onde os trabalhadores chegam a escalar as encostas, as uvas são processadas, esmagadas e colocadas numa tina de madeira onde macerarão durante 116 dias. Durante este período, a casca da uva irá transferir antocianinas para o mosto. Esta última substância é um polifenol encontrado na casca da uva, responsável por conferir a coloração avermelhada às bagas. Desta forma, com este contato contínuo, duas coisas são alcançadas: por um lado, aumentar a intensidade da cor e do aroma do vinho; por outro, criar um vinho rico em polifenóis (que são antioxidantes) que ajudarão o ARPEPE Valtellina Superiore Il Pettirosso a suportar longas maturações. 
 
Após a maceração, o ARPEPE Valtellina Superiore Il Pettirosso fermenta com leveduras autóctones, sem qualquer intervenção, e repousará por 12 meses em tinas de madeira. Para que um vinho possa ser classificado sob a DOC Valtellina Superiore, deve ter um total de 24 meses de maturação (com um mínimo de doze em madeira). No caso do ARPEPE Valtellina Superiore Il Pettirosso, isso já foi alcançado. Agora, restam apenas mais doze meses em garrafa antes de ser comercializado. 
 
Apesar da sua renovação e instalações, o ARPEPE Valtellina Superiore Il Pettirosso continua a ser uma das adegas que melhor preserva o estilo tradicional de Valtellina. 
2022

ARPEPE Valtellina Superiore Il Pettirosso 2022 apresenta um aroma cativante com notas de cerejas maduras e amoras. No primeiro gole, percebe-se o seu corpo médio, destacando-se pela suavidade e equilíbrio. A passagem por barrica confere-lhe uma elegância singular, com toques sutis de especiarias e uma madeira bem integrada. É ideal para aqueles que procuram um vinho maduro com personalidade, mantendo um excelente equilíbrio entre frutado e estrutura em cada taça.
2020

Ar.Pe.Pe. Valtellina Superiore Il Pettirosso 2020 é um vinho tinto ligeiramente envelhecido e encorpado. No nariz, revela aromas de cerejas maduras e ameixas, com um toque sutil de especiarias. Na boca, apresenta-se suave e equilibrado, com taninos bem integrados e um final persistente. Este vinho envelhecido em barrica destaca-se pela sua elegância e profundidade, ideal para quem procura uma opção madura e refinada.

2019

Ar.Pe.Pe. Valtellina Superiore Il Pettirosso 2019 é um vinho tinto fluido que exibe delicadas notas de frutas escuras frescas e cerejas em licor no nariz. Na boca, revela-se límpido e harmonioso, com acentuados matizes minerais e salinos, culminando em um final fresco e especiado.
2017

Ar.Pe.Pe. Valtellina Superiore Il Pettirosso 2017 é um tinto suculento, de cor granada intensa, extremamente elegante e sofisticado. No nariz é complexo, com notas muito finas de frutas e mato. Na boca é harmonioso e mineral, muito saboroso e ligeiramente condimentado. Final muito prolongado.

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