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Áster Finca El Otero

Áster Finca El Otero

O tinto de alta gama da adega
Áster Finca El Otero
75 cl
2021
95 Atkin
95 Suckling
95 Peñín
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Detalhes
15.50%
Álcool 15.50%
Castela e Leão
Zona de produção Castela e Leão
D.O. Ribera del Duero
Denominação de origem D.O. Ribera del Duero
Áster
Adega Áster
Contém sulfitos
100% Tinta del País
Varietais 100% Tinta del País
17.0
Serviço 17.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaÁster Finca El Otero 2021

Vinho tinto Reserva. 15 meses em barricas de carvalho francês.

Áster Finca El Otero 2021 provém de uma safra excepcional, oficialmente classificada como Excelente, que proporcionou vinhos intensos, complexos e com grande capacidade de envelhecimento. O seu aroma é profundo e sedutor, com camadas de fruta negra madura, notas de bosque úmido, especiarias doces e um delicado fundo balsâmico. No paladar, revela-se estruturado e envolvente, com taninos sedosos e um final elegante que evoca lembranças de mocha, baunilha e mentol. Um vinho para parar o tempo e brindar ao inesquecível.

Estilo Áster Finca El Otero
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Carnes brancas, Caça

Sobre Áster Finca El Otero

Em 1989, quando o grupo La Rioja Alta decidiu criar uma nova adega na DO Ribera del Duero, fizeram algo simples, mas essencial: ouvir. Ouviram os agricultores e viticultores da região, guardiões de um conhecimento ancestral, que lhes indicaram as parcelas de maior qualidade. Entre elas, destaca-se a propriedade El Otero, um vinhedo situado em Anguix (Burgos) sobre solos franco-arenosos pouco férteis e a 830 metros de altitude, onde cada videira parece respirar tranquilamente. Aqui nasce Áster Finca El Otero, um tinto de alta gama que só vê a luz nas melhores safras.
 
Elaborado com tinta del país, a uva rainha da Ribera del Duero, cada cacho é cuidado com esmero e colhido manualmente, respeitando ao máximo o ritmo natural das videiras. Apenas os melhores cachos chegam à adega, onde começa uma fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável, seguida de um envelhecimento prolongado em barricas de carvalho francês. Durante este período, a fermentação malolática e o battonage semanal das borras permitem que o vinho ganhe corpo, textura e complexidade, enquanto o tempo revela tudo o que Áster Finca El Otero tem para oferecer.
 
Na taça, Áster Finca El Otero revela-se intenso e elegante, com fruta negra madura, especiarias delicadas e um envelhecimento perfeitamente integrado. Um Ribera del Duero de grande caráter que confirma que quando o vinhedo fala com tanta força, o sensato é ouvir... e deixar que te roube mais uma taça.
2021

Áster Finca El Otero 2021 provém de uma safra excepcional, oficialmente classificada como Excelente, que proporcionou vinhos intensos, complexos e com grande capacidade de envelhecimento. O seu aroma é profundo e sedutor, com camadas de fruta negra madura, notas de bosque úmido, especiarias doces e um delicado fundo balsâmico. No paladar, revela-se estruturado e envolvente, com taninos sedosos e um final elegante que evoca lembranças de mocha, baunilha e mentol. Um vinho para parar o tempo e brindar ao inesquecível.
2019

Áster Finca El Otero 2019 é um vinho tinto da Ribera del Duero que se destaca pelo seu equilíbrio e corpo moderado. No nariz, percebem-se intensas notas de frutas negras como amoras e ameixas, complementadas por um toque sutil de especiarias. Na boca, oferece uma textura cremosa e uma estrutura complexa, com taninos suaves e bem integrados. O envelhecimento em barrica confere-lhe nuances de baunilha e chocolate, resultando em um vinho intenso e com uma concentração notável. Ideal para aqueles que apreciam tintos com caráter e profundidade.                      
2010 Áster Finca El Otero é um vinho robusto no paladar, com excelente corpo. Saboroso, com muita estrutura e equilíbrio. Taninos marcantes, porém refinados. Fruta negra intensa. Retrogosto prolongado com reminiscências minerais, especiadas e de alcaçuz preto.

Bonita cor vermelho cereja à vista, com borda rosada muito intensa.

No nariz, é extremamente expressivo. Predomínio de fruta negra compotada, junto a notas balsâmicas, especiadas e agradáveis recordações da maturação com suaves torrados, toffee e mocha.
2021
95 Peñín
95 Suckling
2019
94 Suckling
2018
92 Peñín
94 Suckling
2016
94 Peñín
93 Suckling
2014
92 Parker
93 Peñín
95 Suckling
2012
93 Parker
92 Peñín
2010
93 Parker

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