Azores Wine Company Verdelho Original é um vinho branco monovarietal de verdelho produzido pela adega Azores Wine Company sob a IG Açores nas Açores, Portugal.
Para a elaboração do vinho Azores Wine Company Verdelho Original, realiza-se uma vindima manual seletiva dos cachos que são colhidos em cestos de 20 kg e que, ao chegarem à adega, são prensados inteiros para que, após 24 horas, sejam transferidos para cubas de fermentação com capacidade de 600 a 1000 litros.
O seu nome, Verdelho Original, surge da confusão que existe entre as variedades godello, verdelho e verdejo, cujas semelhanças botânicas têm causado confusões entre os consumidores durante anos, sendo três uvas totalmente diferentes. Desta forma, a adega Azores Wine Company evidencia a procedência e as características deste vinho, o verdelho-verdelho original.
Azores Wine Company é uma jovem adega que nasceu em 2014 pelas mãos de António Maçanita, Filipe Rocha e Paulo Machado, três amigos profundamente ligados às Açores e que compartilham uma paixão pelo vinho e pela gastronomia, com o objetivo de fazer provar "a sua terra e o seu mar" através de uma taça de vinho, e na verdade, conseguem! Cultivam vinhas em zonas praticamente impossíveis, onde a presença dos solos vulcânicos é predominante e onde a paisagem e o caráter atlântico acabam por moldá-los. Vinhos únicos, com identidade, frescos, desafiantes e com aquele toque de sal que à vida não pode faltar.