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Baigorri Finca Las Navas Tempranillo

Baigorri Finca Las Navas Tempranillo

Um tempranillo que resplandece tanto quanto sua vinícola
Baigorri Finca Las Navas Tempranillo
75 cl
2021
93 Atkin
92 Suckling
93 Peñín
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Detalhes
14.50%
Álcool 14.50%
La Rioja
Zona de produção La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Denominação de origem D.O.Ca. Rioja
Baigorri
Adega Baigorri
Contém sulfitos
100% Tempranillo
Varietais 100% Tempranillo
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaBaigorri Finca Las Navas Tempranillo 2021

Vinho tinto Amadurecido em madeira. 6 meses em barricas de carvalho.

Baigorri Finca Las Navas Tempranillo 2021 apresenta uma cor vermelho cereja intensa com reflexos violetas que cativam o olhar. No nariz, os aromas seduzem com uma presença poderosa de frutas maduras como ameixas e amoras, entrelaçadas com a essência de ervas secas e um toque de carvalho que adiciona profundidade. Também se percebem matizes que evocam tabaco, alcaçuz e suaves notas defumadas. No paladar, revela a mesma fruta madura enriquecida com toques especiados, enquanto seus taninos maduros proporcionam uma textura aveludada. Este vinho é saboroso, com um equilíbrio sublime e um final longo e elegante. A safra de 2021 destaca-se por sua maturidade e estrutura, sendo uma recomendação ideal para aqueles que buscam desfrutar de um vinho redondo e persistente.

Estilo Baigorri Finca Las Navas Tempranillo
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Carnes vermelhas, Enchidos, Queijos curados, Legumes

Sobre Baigorri Finca Las Navas Tempranillo

O vinho sempre esteve intrinsecamente ligado ao mundo da arte e da cultura porque, além de ser uma bebida, é uma expressão de território, história e paixão humana. Por isso, não é surpreendente que, em certas ocasiões, a arquitetura assuma o protagonismo na adega, tornando-se um reflexo tangível dessa filosofia. Um exemplo perfeito é Baigorri, em Samaniego, coração da Rioja Alavesa, projetada em 2022 pelo arquiteto Iñaki Aspiazu Iza juntamente com um grupo de empresários bascos. Embora sua história tenha começado em 2007, quando Pedro Martínez Hernández adquiriu a propriedade e deu início à visão que hoje se materializa em um cubo de vidro de 200 metros quadrados, perfeitamente integrado na paisagem. A modernidade e a transparência de sua arquitetura surpreendem à primeira vista e refletem a mesma precisão e cuidado que se transferem para a elaboração de seus vinhos.

Entre suas joias encontra-se Baigorri Finca Las Navas Tempranillo, um vinho que nasce de uma seleção massal da uva tempranillo em uma parcela de quase 4 hectares com orientação norte-sul e solo argilo-calcário, típico da região. A vindima é manual e a seleção é feita grão a grão, assegurando que apenas o melhor chegue à adega. A vinificação respeita a tradição. Ou seja, as cubas de madeira de carvalho francês de 500 litros recebem a uva desengaçada, mas com o grão inteiro, onde realiza uma fermentação alcoólica de 30 dias com remontagens por gravidade, seguida de malolática em madeira e estágio sobre suas borras de 4 a 8 meses.

O resultado é um tempranillo elegante e expressivo, com a força do terroir e a delicadeza que apenas um cuidado extremo na vinha e na adega pode oferecer. Um vinho que em cada gole reflete a mesma harmonia que se percebe nas linhas modernas e transparentes da adega, onde arquitetura e vinho se encontram em perfeita sintonia.


 

2021

Baigorri Finca Las Navas Tempranillo 2021 apresenta uma cor vermelho cereja intensa com reflexos violetas que cativam o olhar. No nariz, os aromas seduzem com uma presença poderosa de frutas maduras como ameixas e amoras, entrelaçadas com a essência de ervas secas e um toque de carvalho que adiciona profundidade. Também se percebem matizes que evocam tabaco, alcaçuz e suaves notas defumadas. No paladar, revela a mesma fruta madura enriquecida com toques especiados, enquanto seus taninos maduros proporcionam uma textura aveludada. Este vinho é saboroso, com um equilíbrio sublime e um final longo e elegante. A safra de 2021 destaca-se por sua maturidade e estrutura, sendo uma recomendação ideal para aqueles que buscam desfrutar de um vinho redondo e persistente.
2021
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