A posição estratégica da Sicília no coração do Mediterrâneo atraiu sucessivas culturas às suas costas. Uma ilha com uma rica e cativante história, repleta de produtos autóctones valiosos como o vinho, o azeite ou o salame. Alguém que soube dar o reconhecimento merecido a essa tradição siciliana é, sem dúvida, Lorenzo Piccione di Pianogrillo. Em sua fazenda situada entre Modica e Chiaramonte, com uma área cultivada de mais de 80 hectares, ele consegue expressar magistralmente a excelência dessas matérias-primas, cultivadas e criadas (ou seja, vinho, azeite e salame de porcos negros). Com 4 hectares de vinhedo e uma adega de nova construção que utiliza modernos sistemas de impacto ambiental zero, elabora vinhos puros, intensos e cheios de paixão.
Obtendo as uvas de vinhedos cultivados com sistemas orgânicos certificados, Baroni Di Pianogrillo Frappato Terre Siciliane é um vinho tinto proveniente de cepas de frappato plantadas em solos calcários e argilosos, com orientação sul e a 480 metros acima do nível do mar. As uvas são selecionadas e colhidas manualmente e, uma vez na adega, são desengaçadas, prensadas e fermentadas sobre as películas durante vários dias. Em seguida, o vinho é transferido para barricas de carvalho de 22 hectolitros, onde permanecerá por pelo menos 12 meses antes de ser engarrafado.
Fresco, bebível e elegante, Baroni Di Pianogrillo Frappato Terre Siciliane é um vinho que reflete perfeitamente a personalidade do sudeste siciliano. Um tinto com uma personalidade fragrante indiscutível.