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Barons de Rothschild Concordia Brut

Barons de Rothschild Concordia Brut

Três legados centenários para a bolha perfeita
Barons de Rothschild Concordia Brut
75 cl
93 Suckling
90 Decanter
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Detalhes
12.00%
Álcool 12.00%
Champanhe
Zona de produção Champanhe
Champagne
Tipo de espumante Champagne
Champagne Barons de Rothschild
Adega Champagne Barons de Rothschild
Contém sulfitos
60% Chardonnay, 40% Pinot Noir
Varietais 60% Chardonnay, 40% Pinot Noir
8.0
Serviço 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaBarons de Rothschild Concordia Brut

Champagne Bruto. 48 meses em garrafa sem degola.

Champagne Barons de Rothschild Concordia Brut encanta os sentidos com seu espírito elegante. À vista, exibe reflexos dourados resplandecentes acompanhados por uma bolha fina e persistente que cativa instantaneamente. No nariz, revela um leque aromático onde se destacam as notas de pera suculenta, amêndoa e avelã fresca, envoltas no delicado perfume de flores brancas, com um toque à suave fragrância do brioche recém-assado. No paladar, oferece uma entrada vibrante e efervescente, evoluindo para uma textura redonda e bem equilibrada. Esta joia de Champagne é perfeita para aqueles que buscam uma experiência enológica repleta de sofisticação e sutileza.

Estilo Barons de Rothschild Concordia Brut
Seco
Doce
Frutado
Cremoso
Envelhecimento curto
Envelhecimento prolongado
Harmonização
Risotos, Foie gras, Mariscos, Queijos macios, Entradas, Arrozes, Carnes brancas, Sushi, Defumados

Sobre Barons de Rothschild Concordia Brut

Dizem que a união faz a força, mas quando se trata da família Rothschild, a união cria uma lenda. Ao longo de gerações, os diferentes ramos deste sobrenome escreveram páginas douradas na história do vinho a partir de seus respectivos feudos. Philippe Sereys de Rothschild, do Château Mouton Rothschild, encarna a paixão artística e a audácia; Ariane de Rothschild, do Château Clarke, traz a visão contemporânea e decidida do Groupe Edmond de Rothschild; enquanto o barão Eric e sua filha Saskia de Rothschild, do Château Lafite Rothschild, representam a elegância atemporal e a excelência aristocrática. Em 2005, três personalidades tão marcantes e três legados monumentais decidiram cruzar seus caminhos e unir visões. Dessa aliança familiar nasceu Champagne Barons de Rothschild com o propósito de criar juntos sua própria interpretação de um Grand Vin de Champagne.

Do coração da região de Champagne, na França, Barons de Rothschild Concordia Brut se nutre de alguns dos crus ou vinhedos mais prestigiados do território. A maior parte do assemblage corresponde à variedade chardonnay, proveniente principalmente das renomadas zonas de Grand Crus e Premier Crus da Côte des Blancs, célebre por conferir uma finura e elegância incomparáveis. O restante é da variedade pinot noir, trazida dos emblemáticos vinhedos de Verzenay, Aÿ e Ambonnay, que conferem estrutura e força ao vinho. Os vinhedos estão assentados sobre solos profundamente calcários de giz puro, um terreno poroso que atua como uma esponja, retendo a água e transmitindo uma marcada mineralidade ao fruto. O clima continental da região proporciona o equilíbrio necessário entre temperaturas frescas e insolação para alcançar uma maturação lenta que preserva a tensão do ácido. Todo o trabalho no campo é realizado por meio de uma viticultura minuciosa que cuida de cada cepa com o máximo respeito ao meio ambiente.

A elaboração de Barons de Rothschild Concordia Brut responde a uma busca obsessiva pela perfeição procedimental. A colheita é realizada manualmente, recolhendo os cachos em pequenas caixas para evitar a ruptura das cascas, que são as coberturas externas da uva, e prevenir qualquer oxidação prematura. Na adega, as uvas são prensadas suavemente e o mosto realiza a primeira fermentação alcoólica. Para manter o selo da casa, a mistura incorpora uma elevada porcentagem de vinhos de reserva, vinhos de safras anteriores cuidadosamente conservados para aportar complexidade e consistência ano após ano. Após o engarrafamento e a tomada de espuma, o vinho realiza um prolongado envelhecimento de 4 anos em rima, ganhando cremosidade e matizes. Finalmente, após o dégorgement, o vinho permanece 6 meses adicionais repousando na adega antes de sua comercialização.

Barons de Rothschild Concordia Brut é um champagne soberbo, amplo e profundamente elegante. Uma garrafa que demonstra que quando o talento, a origem e a paciência se unem, o resultado roça a excelência. 

Champagne Barons de Rothschild Concordia Brut encanta os sentidos com seu espírito elegante. À vista, exibe reflexos dourados resplandecentes acompanhados por uma bolha fina e persistente que cativa instantaneamente. No nariz, revela um leque aromático onde se destacam as notas de pera suculenta, amêndoa e avelã fresca, envoltas no delicado perfume de flores brancas, com um toque à suave fragrância do brioche recém-assado. No paladar, oferece uma entrada vibrante e efervescente, evoluindo para uma textura redonda e bem equilibrada. Esta joia de Champagne é perfeita para aqueles que buscam uma experiência enológica repleta de sofisticação e sutileza.
93 Suckling

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