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Champagne Barons de Rothschild Blanc de Blancs

Champagne Barons de Rothschild Blanc de Blancs

Um blanc de blancs de qualidades ímpares
Champagne Barons de Rothschild Blanc de Blancs
75 cl
91 Suckling
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Detalhes
12.00%
Álcool 12.00%
Champanhe
Zona de produção Champanhe
Champagne
Tipo de espumante Champagne
Champagne Barons de Rothschild
Adega Champagne Barons de Rothschild
Contém sulfitos
100% Chardonnay
Varietais 100% Chardonnay
8.0
Serviço 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaChampagne Barons de Rothschild Blanc de Blancs

Champagne Bruto. 32 meses em garrafa sem degola.

Champagne Barons de Rothschild Blanc de Blancs é um espumante cremoso com bolhas finas e uma espuma delicada e persistente. No nariz, revela aromas de frutas amarelas acompanhados de notas de brioche ligeiramente tostadas. Na boca, é puro, complexo e delicado. Um champagne de entrada precisa, de passagem sedosa e com um retrogosto persistente e mineral.

 

Estilo Champagne Barons de Rothschild Blanc de Blancs
Seco
Doce
Frutado
Cremoso
Envelhecimento curto
Envelhecimento prolongado
Harmonização
Carnes brancas, Sushi, Massas, Peixe branco, Arrozes

Sobre Champagne Barons de Rothschild Blanc de Blancs

O sobrenome Rothschild é sinônimo de excelência vitivinícola. Trata-se de uma família com mais de 250 anos de história que, adaptando-se constantemente às demandas dos novos tempos, em 2007 se estabeleceu em Reims para construir uma das casas de champagne mais reconhecidas. Barons de Rothschild é fruto da união de três ramos familiares: Château Lafite Rothschild, Château Mouton Rothschild e Château Clarke Edmond Rothschild. A combinação da expertise de tão prestigioso sobrenome com suas alianças com as melhores famílias champenoises com ampla tradição elaboradora de qualidade permite obter espumantes que estão entre as referências mais renomadas de Champagne.

Mas se há algo que destaca esta Casa é a criação de pequenas produções, cuidadosamente tratadas e selecionadas nas quais predomina a uva chardonnay em sua versão mais fresca e elegante. Champagne Barons de Rothschild Blanc de Blancs é um monovarietal das melhores uvas chardonnay provenientes de vinhedos de Côte des Blancs de Avize, Cramant, Mesnil-sur-Oger e Oger. Videiras antigas de solos calcários que são cultivadas de forma tradicional e respeitando ao máximo o entorno. Na adega, as uvas são minuciosamente selecionadas, desengaçadas e prensadas e o mosto obtido fermenta em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada. Uma vez obtido o vinho base, ele é mesclado com no mínimo 40% de vinhos de reserva e permanece um mínimo de 4 anos de maturação em rima. Finalmente, é degolado, adicionado um baixo dosagem de 6 gramas de açúcar por litro e permanece um mínimo de 6 a 9 meses em garrafa antes de ser comercializado.

É assim que nasce Champagne Barons de Rothschild Blanc de Blancs, um blanc de blancs proveniente da combinação das melhores uvas de chardonnay que, graças à sua longa maturação em rima de quatro anos, se mostra elegante, complexo e muito mineral. Grandes qualidades que o tornam único.

Champagne Barons de Rothschild Blanc de Blancs é um espumante cremoso com bolhas finas e uma espuma delicada e persistente. No nariz, revela aromas de frutas amarelas acompanhados de notas de brioche ligeiramente tostadas. Na boca, é puro, complexo e delicado. Um champagne de entrada precisa, de passagem sedosa e com um retrogosto persistente e mineral.

 
91 Suckling

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