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Begali La Cengia Valpolicella Ripasso Classico Superiore

Begali La Cengia Valpolicella Ripasso Classico Superiore

Um grande embaixador da DOC Valpolicella Ripasso
Begali La Cengia Valpolicella Ripasso Classico Superiore
75 cl
2023
93 Suckling
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Detalhes
14.00%
Álcool 14.00%
Vêneto
Zona de produção Vêneto
DOC Valpolicella Ripasso
Denominação de origem DOC Valpolicella Ripasso
Begali Lorenzo
Adega Begali Lorenzo
Contém sulfitos
65% Corvina, 30% Rondinella, 5% Otras Variedades Tintas
Varietais 65% Corvina, 30% Rondinella, 5% Otras Variedades Tintas
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaBegali La Cengia Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2023

Vinho tinto Amadurecido em madeira Agricultura sustentável. 12 meses em barrica.

Estilo Begali La Cengia Valpolicella Ripasso Classico Superiore
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Enchidos, Queijos curados, Carnes vermelhas, Caça

Sobre Begali La Cengia Valpolicella Ripasso Classico Superiore

Conhecido principalmente por suas composições poéticas que celebravam as vitórias nos Jogos Olímpicos, Píndaro é um dos poetas líricos mais importantes da Grécia Antiga. E embora muitos de seus trabalhos tenham se perdido, os fragmentos que restam continuam sendo estudados e apreciados por sua beleza literária e valor histórico. Assim, a família Begali, inspirando-se nas palavras do poeta, adotou a citação: “O vinho eleva a alma e os pensamentos, e as ansiedades afastam-se do coração do homem”, como um lema que encapsula a essência de sua paixão pelo vinho e sua herança familiar. A vinícola fundada em 1943 por Giordano Begali em uma pequena vila chamada Cengia, no coração da Valpolicella Classica, em Vêneto, desde o início apostou na tradição e autenticidade. Um trabalho artesanal que hoje continua com seu filho Lorenzo, junto com sua esposa Adriana e seus dois filhos Tiliana e Giordano, e que, graças ao seu envolvimento, se tornou uma das vinícolas responsáveis pela promoção da produção de vinho Valpolicella.

Um de seus vinhos, Begali La Cengia Valpolicella Ripasso Classico Superiore, é um corte das variedades autóctones corvina e corvinone e uma pequena porcentagem de outras uvas locais. As videiras procedem de vinhedos situados ao redor do município de Cengia, em uma zona montanhosa, onde se pratica uma agricultura respeitosa. Uma vez que a uva chega à vinícola, ela é selecionada, desengaçada e prensada com cuidado. Na vinificação, aplica-se a técnica do ripasso, ou seja, durante a fase de trasfega o vinho é fermentado sobre as borras esgotadas de amarone. Desta maneira, ganha-se complexidade aromática e uma espessura estrutural superior à de um Valpolicella normal. Depois, o vinho amadurece em barricas de carvalho durante 12 meses e, finalmente, um novo período de maturação em garrafa o deixa pronto para sua comercialização.

A família Begali, assim como Píndaro com sua poesia, busca elevar o espírito através de sua obra, neste caso, mediante a criação de vinhos excepcionais como este Begali La Cengia Valpolicella Ripasso Classico Superiore. Com um compromisso com a qualidade e o respeito pela tradição, indubitavelmente são embaixadores da DOC Valpolicella Ripasso  e sua história vinícola.

 

2021

Begali La Cengia Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2021 é um vinho tinto de cor rubi com reflexos granada. No nariz, exibe aromas frescos de frutas silvestres como amoras e framboesas, acompanhados por uma nota vínica e de ginjas. Na boca, revela-se vigoroso e seco, com uma textura aveludada e taninos sutis. Seu perfil é concentrado, conferindo-lhe uma estrutura bem definida e equilibrada.         
2023
93 Suckling
2021
92 Suckling

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