Envio grátis e um saca-rolhas grátis para primeiras encomendas acima de €99 com o código BEM-VINDO

Decántalo
Contactar
Ecológico
Vegano
Natural
Benoit Courault Empreinte

Benoit Courault Empreinte

Personalidade cativante de Chenin
Ecológico
Vegano
Natural
Benoit Courault Empreinte
75 cl
2024
redeemConsiga 0,59 € em Saldo Decántalo comprando este produto
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
13.00%
Álcool 13.00%
Loire
Zona de produção Loire
Vin de France
Denominação de origem Vin de France
Benoit Courault
Adega Benoit Courault
Pet-Nat, Vinho
100% Chenin Blanc
Varietais 100% Chenin Blanc
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaBenoit Courault Empreinte 2024

Vinho branco Amadurecido em madeira Natural, Ecológico e Vegano. 6 meses em barrica.

Estilo Benoit Courault Empreinte
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Peixe branco, Saladas, Mariscos, Queijos macios

Sobre Benoit Courault Empreinte

“Estava um pouco cansado de servir vinho, então decidi fazer um pouco”. Com estas palavras, Benoit Courault resume por que passou do negócio da restauração para o de produtor. Para isso, matriculou-se na Escola de Vinhos de Beaune e, após estagiar em viticultura convencional nas áreas de Chambolle-Musigny, descobriu a forma natural de trabalhar de Eric Pfifferling, do Domaine de l’Anglore. Uma filosofia de trabalho de mínima intervenção que o cativou e que implementou nos seus 7 hectares de vinhas situadas em Faye d’Anjou, no Loire. Como resultado, obtém, tanto em engarrafamentos de vinhas velhas e de um único vinhedo quanto em cuvées de cepas jovens, vinhos deliciosos de espírito puro e livre.

O seu Benoit Courault Empreinte é um monovarietal de chenin blanc ecológico que é cultivado sem produtos fitossanitários, exceto cobre e enxofre (autorizados na agricultura orgânica). Com a ajuda de dois cavalos, trabalha cepas velhas plantadas em solos argilo-calcários a 100 metros acima do nível do mar. Uma vez que a uva atinge seu ponto ótimo de maturação, é levada para a adega para iniciar uma prensagem direta. A fermentação é realizada com leveduras autóctones em barricas usadas de 225 e 600 litros ao longo de 6 meses. Finalmente, é engarrafado sem filtrar, sem clarificar e sem adição de SO2.

Como se fosse uma impressão digital (empreinte em francês), Benoit Courault Empreinte é um cuvée que reflete fielmente a terra de onde provém. Um vinho de alto nível que a cada ano ganha em personalidade, pureza e precisão. Não é por acaso que este ex-sommelier, que não para de aprender dia após dia, está se tornando um artesão-agricultor de referência na região.

2023
Benoit Courault Empreinte 2023 é um vinho branco de caráter marcante, que conjuga uma frescura frutada com uma profundidade surpreendente. Destacam-se os seus aromas de fruta amarela madura e um toque sutil de torta de amêndoas, complementado por uma leve nota defumada que confere elegância. No paladar, revela-se untuoso e bem estruturado, com uma textura sedosa que mantém o equilíbrio. Um vinho de final prolongado e guloso que se destaca na sua faixa de preço, difícil de superar.
2020

Benoit Courault Empreinte 2020 é um vinho branco refinado com aromas de frutas brancas acompanhados de notas herbáceas e toques de bolo de amêndoas. Na boca é guloso, fresco e bem equilibrado. Um vinho com uma acidez encantadora, uma passagem agradável e um final harmonioso.

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

29,60 € IVA incl.

  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.