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Decántalo
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Ecológico
Biodinâmico
Vegano
Natural
Benoit Courault Le Petit Chemin

Benoit Courault Le Petit Chemin

Fruta, tensão e prazer
Ecológico
Biodinâmico
Vegano
Natural
Benoit Courault Le Petit Chemin
75 cl
2024
93 Decántalo
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  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
Loire
Zona de produção Loire
Vin de France
Denominação de origem Vin de France
Benoit Courault
Adega Benoit Courault
Pet-Nat, Vinho
100% Chenin Blanc
Varietais 100% Chenin Blanc
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaBenoit Courault Le Petit Chemins 2024

Vinho branco Amadurecido em madeira Biodinâmico, Natural, Ecológico e Vegano.

Estilo Benoit Courault Le Petit Chemin
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Carnes brancas, Enchidos, Risotos, Queijos macios

Sobre Benoit Courault Le Petit Chemin

Benoit Courault Le Petit Chemin é um vinho branco com barrica natural, ecológico e biodinâmico elaborado com a variedade Chenin Blanc no Vale do Loire (França) pelas mãos de Benoit Courault.

Sendo um dos viticultores mais renomados no universo dos vinhos do Loire e dos vinhos franceses naturais, Benoit Courault administra 5 hectares de vinhas antigas cultivadas da forma mais natural. Toda uma maneira de fazer que se baseia na filosofia de seu mentor Eric Pfifferling e que permite desfrutar de vinhos de uma pureza excepcional, repletos de fruta fresca e vivacidade.

No caso de Benoit Courault Le Petit Chemin, provém de um vinhedo com mais de 60 anos de idade plantado em solos de xisto com vestígios vulcânicos. Pratica-se uma agricultura orgânica sem uso de produtos químicos, com tratamentos biodinâmicos que favorecem o equilíbrio natural do terroir e trabalhando o campo com cavalo. O rendimento é muito limitado, entre 20 e 30hl/hectare, e a vindima é completamente manual.

Na adega, as uvas de Benoit Courault Le Petit Chemin vinificam-se com a mínima intervenção. Para isso, fermentam em cubas revestidas de fibra de Vaslin usadas com leveduras autóctones e sem controle de temperatura. Depois, envelhecem nos mesmos recipientes. O vinho não é filtrado, clarificado nem lhe são adicionados sulfitos antes do engarrafamento.

Benoit Courault Le Petit Chemin é uma excelente introdução ao mundo dos vinhos naturais de Courault. Um vinho nada simples, onde se revela um grande chenin com fruta, tensão e prazer.

2017 Benoit Courault Le Petit Chemins 2017 é um vinho branco refinado com deliciosos aromas de frutas brancas maduras, ervas e notas minerais. Na boca é seco, vibrante e com uma acidez brilhante. O final é persistente e com uma viscosidade muito sutil.

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