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Decántalo
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Ecológico
Biodinâmico
Bergianti No Autoclave Rosso

Bergianti No Autoclave Rosso

Autêntico, irreverente e delicioso
Ecológico
Biodinâmico
Bergianti No Autoclave Rosso
75 cl
2023
93 Decántalo
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  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
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Detalhes
12.00%
Álcool 12.00%
Emília-Romanha
Zona de produção Emília-Romanha
Outros espumantes
Tipo de espumante Outros espumantes
Bergianti
Adega Bergianti
Outros espumantes, Pet-Nat
Contém sulfitos
90% Lambrusco Salamino, 10% Lambrusco di Sorbara
Varietais 90% Lambrusco Salamino, 10% Lambrusco di Sorbara
8.0
Serviço 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaBergianti No Autoclave Rosso 2023

Outros espumantes Biodinâmico e Ecológico. 6 meses em depósitos de cimento e 12 meses em garrafa.

Bergianti No Autoclave Rosso 2023 é um espumante que surpreende desde o primeiro gole: cítricos radiantes e frutos vermelhos entrelaçam-se com um toque de ervas silvestres e pimenta de Sichuan, permitindo que sua energia viva e efervescente flua naturalmente. A acidez refrescante guia o paladar com precisão, enquanto sua textura persistente e elegante remete a vinhos de grande estirpe, e as bolhas sutis acariciam sem roubar o protagonismo, permitindo que o coração do vinho brilhe intensamente. Um companheiro perfeito para refeições alegres, conversas descontraídas e momentos em que celebrar o autêntico se torna um prazer.

Estilo Bergianti No Autoclave Rosso
Seco
Doce
Frutado
Cremoso
Envelhecimento curto
Envelhecimento prolongado
Harmonização
Enchidos, Risotos, Massas, Saladas, Pizzas, Arrozes

Sobre Bergianti No Autoclave Rosso

Na Terrevive, cada garrafa é uma piscadela à tradição que desafia a indústria:  Bergianti No Autoclave Rosso celebra a autenticidade do lambrusco feito como antigamente, com fermentação em garrafa e sem autoclave (Método Charmat ou Martinotti), criando um vinho espumante vivo, honesto e surpreendente. Cada gole recorda que o rápido e padronizado nem sempre é melhor, e que a paciência e o respeito pela natureza revelam matizes únicos.

Desde 2008, a família Bergianti trabalha a terra de Gargallo di Carpi (Emilia-Romagna, Itália) com paixão e um profundo respeito pelo método biodinâmico. As suas vinhas são um ecossistema vivo, onde a terra, as plantas, os animais e as pessoas coexistem em harmonia. Aqui, os lambruscos não são meros vinhos, mas protagonistas de uma história que mistura tradição, biodiversidade e a dedicação de gerações que cultivam cada videira com cuidado e esmero.

Bergianti No Autoclave Rosso combina as variedades lambrusco salamino e Sorbara com um toque de pignoletto, fermentando de forma espontânea com leveduras autóctones. Envelhecido seis meses em cimento e doze em garrafa, mantém sua frescura e vivacidade, com aromas de frutos vermelhos, delicadas notas cítricas e um final vertical e expressivo. O envelhecimento em garrafa reforça seu caráter complexo e elegante, fazendo de cada taça uma viagem cheia de emoções.

Desfrutar Bergianti No Autoclave Rosso é mergulhar na tradição viva de Emilia-Romagna: um lambrusco praticamente artesanal, intenso e fresco, perfeito para acompanhar aperitivos, pratos tradicionais e momentos compartilhados que merecem ser lembrados. Cada garrafa é uma homenagem à arte do autêntico e ao prazer do bem feito, um vinho que fala de terra, história e paixão.

2023

Bergianti No Autoclave Rosso 2023 é um espumante que surpreende desde o primeiro gole: cítricos radiantes e frutos vermelhos entrelaçam-se com um toque de ervas silvestres e pimenta de Sichuan, permitindo que sua energia viva e efervescente flua naturalmente. A acidez refrescante guia o paladar com precisão, enquanto sua textura persistente e elegante remete a vinhos de grande estirpe, e as bolhas sutis acariciam sem roubar o protagonismo, permitindo que o coração do vinho brilhe intensamente. Um companheiro perfeito para refeições alegres, conversas descontraídas e momentos em que celebrar o autêntico se torna um prazer.

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