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Biondi-Santi Rosso di Montalcino 2021

Biondi-Santi Rosso di Montalcino 2021

Uma celebração do sangiovese
Biondi-Santi Rosso di Montalcino 2021
75 cl
2022
94 Suckling
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Detalhes
13.00%
Álcool 13.00%
Toscana
Zona de produção Toscana
DOC Rosso di Montalcino
Denominação de origem DOC Rosso di Montalcino
Biondi-Santi
Adega Biondi-Santi
Contém sulfitos
100% Sangiovese
Varietais 100% Sangiovese
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaBiondi-Santi Rosso di Montalcino 2022

Vinho tinto Amadurecido em madeira. 12 meses em barricas de carvalho da Eslavônia.

Estilo Biondi-Santi Rosso di Montalcino 2021
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Enchidos, Queijos curados, Foie gras

Sobre Biondi-Santi Rosso di Montalcino 2021

Existem vinhos que parecem carregar em cada gole a história de um lugar, e o Rosso di Montalcino de Biondi-Santi é um deles. Originalmente conhecido como Brunello White Label, devido ao seu rótulo branco, e renomeado em 1983 com o estabelecimento da DOC Rosso di Montalcino, este 100% sangiovese reflete fielmente o estilo que define todos os vinhos da casa. Ou seja, um equilíbrio perfeito entre tradição, frescor e expressão do terroir.

Por trás deste vinho há um projeto que há quase um século e meio mantém viva a visão de Clemente Santi e seu neto Ferruccio. Cada garrafa é o resultado de um compromisso com a excelência e a autenticidade, combinando respeito pela tradição com uma visão de qualidade que atravessa gerações.

As uvas provêm de vinhedos próprios da vinícola, distribuídos entre a histórica Tenuta Greppo, a sudeste de Montalcino, Ribusuoli, logo abaixo dela, e Pievecchia, ao norte do município. Três parcelas emblemáticas cujas uvas conferem um caráter único, capturando a diversidade do terroir e a identidade da região.

A vinificação respeita a tradição e a pureza da uva: fermentação em aço inoxidável, maceração junto às cascas para extrair aromas e estrutura, e maturação de 12 meses em barricas de carvalho da Eslavônia, suficiente para conferir elegância e equilíbrio sem perder frescor nem fruta.

Rosso di Montalcino de Biondi-Santi é uma celebração do sangiovese e da essência de Montalcino. Uma alma fragrante, frutada e vibrante que convida a desfrutar desde o primeiro instante.


 

2021

Biondi-Santi Rosso di Montalcino 2021 desdobra um leque de aromas cativantes onde se destacam as frescas notas de cereja ácida e um toque revigorante de hortelã triturada. Na boca, surpreende com sua energia e vitalidade, oferecendo uma acidez refrescante que confere leveza e elegância. Seus taninos aveludados sentem-se como uma carícia no paladar, proporcionando uma experiência envolvente e bem equilibrada. A safra de 2021 caracteriza-se por seu perfil alegre e concentrado, tornando-o ideal para aqueles que buscam um vinho vibrante e cheio de vida, com um final refrescante e crocante. Perfeito para desfrutar em qualquer ocasião devido ao seu caráter dinâmico.
2022
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