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Decántalo
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Ecológico
Biodinâmico
Bodega Cerrón Matas Altas

Bodega Cerrón Matas Altas

Uma Monastrell de nova geração
Ecológico
Biodinâmico
Bodega Cerrón Matas Altas
75 cl
2024
94 Parker
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Detalhes
14.00%
Álcool 14.00%
Múrcia
Zona de produção Múrcia
D.O. Jumilla
Denominação de origem D.O. Jumilla
Bodega Cerrón
Adega Bodega Cerrón
Contém sulfitos
100% Monastrell
Varietais 100% Monastrell
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaBodega Cerrón Matas Altas 2024

Vinho tinto Amadurecido em madeira Biodinâmico e Ecológico. 11 meses em barricas de carvalho.

Bodega Cerrón Matas Altas 2024 é um vinho tinto que encanta com um nariz perfumado e floral, onde a frescura de frutos vermelhos se mistura com ervas mediterrâneas e um sutil toque de casca de laranja. Na boca, revela-se elegante e equilibrado, com taninos finos, precisos e uma mineralidade delicada que proporciona estrutura sem se sobrepor, enquanto a maturidade contida e o álcool integrado deixam uma sensação harmoniosa e refrescante. É uma monastrell acessível e expressiva.

Estilo Bodega Cerrón Matas Altas
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Massas, Saladas, Pizzas, Queijos macios, Enchidos, Defumados, Risotos

Sobre Bodega Cerrón Matas Altas

A região da DO. Jumilla estende-se pela zona norte de Múrcia e uma pequena parte do sudeste de Albacete (Espanha). Uma Denominação de Origem espanhola que, embora durante muito tempo os seus vinhos tenham sido reconhecidos principalmente pelos seus tintos potentes e concentrados, nos últimos tempos a zona tem sofrido uma das metamorfoses mais rápidas e eficazes do vinho espanhol. Trata-se de projetos de nova geração que passaram do granel aos tintos mediterrâneos de qualidade em tempo recorde. Uma das adegas pioneiras que aposta por vinhedos pré-filoxéricos, em altitude e cultivados em modo ecológico é a família Cerdán, em Fuente-Álamo (Albacete). Hoje, a quarta geração, nas mãos de Juanjo Cerdán e seus irmãos Lucía e Carlos, defende a origem do vinhedo minifundiário e, graças a um trabalho minimalista e de máximo respeito, apresentam-nos vinhos carnudos, suculentos e plenos de fruta que estão a dar muito que falar.

Um dos seus trabalhos surpreendentes é este Bodega Cerrón Matas Altas. Um vinho tinto de aldeia da variedade estrela da região, monastrell, proveniente de vinhas velhas que se encontram em diferentes parajes da população de Fuente-Álamo, a uma altitude entre 850 e 940 metros. Cepas de entre 50 e 80 anos plantadas a pé franco em solos calcários que são trabalhadas segundo preceitos ecológicos e tratamentos biodinâmicos. Após uma vindima manual, a vinificação realiza-se em cubas de madeira e barricas abertas. Depois, o vinho passa a envelhecer durante 11 meses em fudre de 5.000 litros e barricas usadas de 500 litros. Finalmente, o vinho é engarrafado sem filtrar, nem clarificar.

Em suma, Bodega Cerrón Matas Altas é um bom exemplo de um autêntico tinto mediterrâneo de nova geração. Um vinho de aldeia em que a concentração está em plena harmonia com a frescura e fluidez da fruta.

 

2024

Bodega Cerrón Matas Altas 2024 é um vinho tinto que encanta com um nariz perfumado e floral, onde a frescura de frutos vermelhos se mistura com ervas mediterrâneas e um sutil toque de casca de laranja. Na boca, revela-se elegante e equilibrado, com taninos finos, precisos e uma mineralidade delicada que proporciona estrutura sem se sobrepor, enquanto a maturidade contida e o álcool integrado deixam uma sensação harmoniosa e refrescante. É uma monastrell acessível e expressiva.
2023

Bodega Cerrón Matas Altas 2023 é um vinho tinto que cativa pelo seu equilíbrio impecável entre frescor e concentração. No olfato, revelam-se aromas de frutas vermelhas maduras, como amoras e ameixas, acompanhados por sutis notas herbáceas e um leve toque de cacau. No paladar, apresenta-se suculento, com uma acidez equilibrada e uma mineralidade que confere frescor. Seu perfil crocante e seu suave toque tânico, juntamente com um final herbal, fazem dele um vinho vibrante e persistente. Ideal para aqueles que buscam intensidade sem perder a vivacidade dos tintos jovens.
2022

Bodegas Cerrón Matas Altas 2022 é um vinho tinto que encanta com seu equilíbrio entre juventude e maturidade. No olfato, exibe aromas de frutas negras maduras como amoras e ameixas, entrelaçadas com sutis toques de especiarias. No paladar, apresenta-se concentrado, mas sem perder frescor nem fluidez, conferindo-lhe uma textura agradável e um final persistente. Este vinho é ideal para aqueles que buscam sabores intensos sem abrir mão da vivacidade característica dos tintos jovens.
2021

Bodegas Cerrón Matas Altas 2021 é um vinho tinto elegante com aromas de frutas vermelhas, notas de ervas aromáticas e toques de cacau. Na boca é suculento, com uma acidez muito suave e um final herbáceo muito agradável.
2024
94 Parker
2023
94 Parker
2021
93 Parker

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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