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Ecológico
Bodega Cerrón La Servil

Bodega Cerrón La Servil

Uma paisagem mediterrânica fresca e fluida
Ecológico
Bodega Cerrón La Servil
75 cl
2024
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Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
Múrcia
Zona de produção Múrcia
D.O. Jumilla
Denominação de origem D.O. Jumilla
Bodega Cerrón
Adega Bodega Cerrón
Contém sulfitos
100% Monastrell
Varietais 100% Monastrell
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaBodega Cerrón La Servil 2024

Vinho tinto Amadurecido em madeira Ecológico. 12 meses em barrica de carvalho francês 500 L.

Bodega Cerrón La Servil 2024 surpreende com sua cor vermelho cereja brilhante. No nariz, revela uma intensidade aromática cativante. Destacam-se as notas de frutas vermelhas como morango e framboesa, que se entrelaçam com sutis toques de carvalho, resultado de seu envelhecimento em barricas de madeira. Na boca, é fluido e refrescante, com uma acidez bem equilibrada que realça seus sabores frutados, manifestando um final longo e suave. Este vinho é ideal para quem busca uma proposta fresca e vibrante, onde os sabores frutados se combinam com a complexidade oferecida pelo envelhecimento controlado.

Estilo Bodega Cerrón La Servil
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Enchidos, Carnes vermelhas, Arrozes

Sobre Bodega Cerrón La Servil

La Servil é um vinho tinto ecológico envelhecido em madeira, elaborado por Bodega Cerrón com a variedade monastrell na D.O. Jumilla, na região de Múrcia. 
 
A família Cerdán trabalha a vinha desde 1895 em Fuente-Álamo (Albacete). Uma estreita relação que tem sido transmitida de geração em geração e que os levou a criar em 2004 a Bodegas Cerrón, um projeto cujo objetivo é recuperar cepas esquecidas e métodos de trabalho ancestrais para elaborar vinhos que expressem a essência da terra. 
 
La Servil provém de vinhedos situados a 960 metros acima do nível do mar. Cepas antigas de 60-70 anos plantadas em solos calcários e cultivadas segundo preceitos ecológicos. Práticas biodinâmicas respeitosas com o meio ambiente são realizadas e a colheita é manual no momento ótimo de maturação. 
 
Na adega, as uvas desengaçadas e esmagadas passam por uma suave maceração. Depois, La Servil fermenta de forma espontânea com leveduras autóctones em cones de madeira. Em seguida, o vinho envelhece em tonéis de 5000 litros e barricas usadas de 500 litros durante 12 meses. Finalmente, é engarrafado sem filtrar e sem clarificar. 
 
Fruto de um projeto novo sobre raízes antigas, La Servil é um vinho tinto frutado e de grande carga mineral. Uma paisagem mediterrânica fresca e fluida engarrafada. 
 
2024

Bodega Cerrón La Servil 2024 surpreende com sua cor vermelho cereja brilhante. No nariz, revela uma intensidade aromática cativante. Destacam-se as notas de frutas vermelhas como morango e framboesa, que se entrelaçam com sutis toques de carvalho, resultado de seu envelhecimento em barricas de madeira. Na boca, é fluido e refrescante, com uma acidez bem equilibrada que realça seus sabores frutados, manifestando um final longo e suave. Este vinho é ideal para quem busca uma proposta fresca e vibrante, onde os sabores frutados se combinam com a complexidade oferecida pelo envelhecimento controlado.
2023

La Servil 2023 é um vinho que convida a desfrutar de sua amabilidade e frescor. À primeira vista, sua cor rubi brilhante desperta a curiosidade. Ao aproximar a taça ao nariz, envolvem-te as notas de frutas vermelhas frescas, como cerejas e framboesas, temperadas com sutis toques de baunilha e madeiras bem integradas, fruto de seu envelhecimento em barrica. Na boca, a estrutura é clara, com uma acidez equilibrada que mantém o frescor, acompanhada por taninos redondos que o tornam fácil de beber. Seu final é longo e persistente, deixando uma agradável lembrança frutada. La Servil 2023 é a escolha ideal para aqueles que buscam um vinho tinto acessível, que captura a essência vibrante e frutada de uma safra bem-sucedida.
2022

La Servil 2022 exibe um nariz intenso onde se destacam as notas de frutas vermelhas como cereja e framboesa, acompanhadas por ervas aromáticas mediterrâneas como tomilho e alecrim. No paladar, é fresco e saboroso, com uma agradável sensação mineral que adiciona complexidade. Seu final é longo e persistente, com um perfil fluido que convida a continuar apreciando. É um vinho que reflete a frescura e vitalidade da sua safra, perfeito para qualquer ocasião.

2019
La Servil 2019 é um vinho tinto fluido com um nariz intenso de fruta vermelha madura, combinado com notas tostadas, toques especiados e sensações minerais. Na boca, é fresco, saboroso e bem estruturado. Um vinho com uma acidez marcante, taninos maduros e um final longo e persistente. 
 
2023
95 Parker
2022
94 Parker
2021
94+ Parker
2020
93 Parker
2019
91 Parker

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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