Envio grátis e um saca-rolhas grátis para primeiras encomendas acima de €99 com o código BEM-VINDO

Decántalo
Contactar
Biodinâmico
Vegano
Natural
Boris Champy Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Bignon 421

Boris Champy Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Bignon 421

A grande promessa da viticultura borgonhesa
Biodinâmico
Vegano
Natural
Boris Champy Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Bignon 421
75 cl
2023
97 Suckling
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
13.00%
Álcool 13.00%
Borgonha
Zona de produção Borgonha
AOC Hautes-Côtes de Beaune
Denominação de origem AOC Hautes-Côtes de Beaune
Domaine Boris Champy
Adega Domaine Boris Champy
100% Pinot Noir
Varietais 100% Pinot Noir
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaBoris Champy Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Bignon 421 2023

Vinho tinto Amadurecido em madeira Biodinâmico, Natural e Vegano. 12 meses em barricas de carvalho.

Estilo Boris Champy Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Bignon 421
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Carnes brancas, Enchidos, Queijos curados, Saladas, Carnes vermelhas

Sobre Boris Champy Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Bignon 421

Se há algo que se destaca em Hautes-Côtes de Beaune, é a sua altitude. É por isso que esta região da Borgonha (França), até agora pouco conhecida, está começando a conquistar o protagonismo que merece, e as mudanças climáticas a transformaram em uma das grandes promessas para a viticultura. E quem melhor que Boris Champy para saber disso. Com anos de experiência em vinícolas de prestígio no Napa Valley e na Borgonha, Boris decidiu apostar nesta área ainda em processo de reconhecimento, sabendo que o potencial aqui é imenso.

Boris Champy Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Bignon 421 é um fiel reflexo dessa aposta. O vinho provém de uma parcela chamada “En Bignon”, que se encontra a uma altitude de 421 metros. Um local fresco, ideal para produzir vinhos refinados e que exibe com orgulho em seu rótulo e nome. Videiras de pinot noir plantadas sobre solo de argila vermelha e cultivadas sob uma abordagem holística que propõe um ecossistema global com agricultura regenerativa e um respeito absoluto pelo meio ambiente. As uvas são colhidas manualmente no ponto ótimo de maturação, e a vinificação é feita com 50% de uvas desengaçadas, fermentadas em barricas de carvalho, o que confere uma suavidade especial. Após a fermentação, o vinho é envelhecido durante 12 meses em barricas, 25% delas novas de 500 litros, para conferir maior complexidade.

Boris Champy Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Bignon 421 é mais do que uma simples expressão de terroir, é o resultado da dedicação e visão de Boris, que vislumbrou em Hautes-Côtes de Beaune um futuro promissor. Sem dúvida, um vinho que reflete todo o potencial de uma terra que está começando a brilhar com luz própria.
 

2021

Boris Champy Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Bignon 421 2021 apresenta-se com uma cor vermelho-rubi brilhante, prometendo um vinho tinto frutado e expressivo. No nariz, sobressai um bouquet que combina cerejas e framboesas, complementado com sutis toques de especiarias e flores. Na boca, é suave e aveludado, com taninos bem integrados que criam uma textura agradável. O seu final persistente deixa uma recordação agradável, refletindo de maneira autêntica o terroir da sua origem, ideal tanto para conhecedores como para aqueles que estão a iniciar-se no mundo do vinho.                        


 
2023
97 Suckling
2022
96 Suckling
2021
90 Parker
94 Suckling

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

Produto esgotado

Produto esgotado

Adicione aos seus favoritos e avisaremos quando estiver disponível

  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.