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Ecológico
Ca' del Bosco Annamaria Clementi

Ca' del Bosco Annamaria Clementi

A essência de Franciacorta
Ecológico
Ca' del Bosco Annamaria Clementi
75 cl
2016
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
13.00%
Álcool 13.00%
Lombardia
Zona de produção Lombardia
Franciacorta
Tipo de espumante Franciacorta
Ca' del Bosco
Adega Ca' del Bosco
Franciacorta, Outros espumantes, Vinho
Contém sulfitos
83% Chardonnay, 15% Pinot Noir, 2% Pinot Branco
Varietais 83% Chardonnay, 15% Pinot Noir, 2% Pinot Branco
8.0
Serviço 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaCa' del Bosco Annamaria Clementi 2016

Franciacorta Bruto Nature Ecológico. 8 anos em garrafa sem degola.

Franciacorta Ca' del Bosco Annamaria Clementi 2016 é um espumante italiano de qualidade excepcional. Este Franciacorta apresenta um perfil aromático repleto de frescor e elegância. No olfato, notas de limão e frutas secas entrelaçam-se com nuances de mel e baunilha. Ao degustá-lo, sua textura cremosa e estrutura poderosa preenchem o paladar, enquanto seu sabor persistente desperta lentamente, deixando um rastro sutil e agradável. O perlage revela-se incrivelmente fino, proporcionando suavidade a cada gole. Elegância e sofisticação o definem, sendo uma escolha ideal para aqueles que buscam um vinho refinado e memorável.

Estilo Ca' del Bosco Annamaria Clementi
Seco
Doce
Frutado
Cremoso
Envelhecimento curto
Envelhecimento prolongado
Harmonização
Sushi, Peixe gordo, Mariscos, Peixe branco

Sobre Ca' del Bosco Annamaria Clementi

Franciacorta não é apenas uma região vinícola na Itália; é sinônimo de espumantes de luxo, elaborados pelo método tradicional que faz brilhar os grandes Champagnes. E se há um projeto que realmente domina esta terra e suas borbulhas, esse é Ca' del Bosco.

Fundado em 1964 por Albano Zanella e Annamaria Clementi em Erbusco, Ca' del Bosco começou como um projeto familiar que hoje se tornou um ícone da denominação Franciacorta. Sob a direção de Maurizio Zanella, filho dos fundadores, a vinícola se consolidou como pioneira na região. Inspirado pelo Champagne, Maurizio desenvolveu desde os anos setenta métodos tradicionais que resultaram em espumantes de excepcional elegância e complexidade. A cuvée Annamaria Clementi, dedicada à sua mãe, encarna a excelência familiar e colocou Ca' del Bosco no topo dos espumantes italianos a nível mundial.

Ca' del Bosco Annamaria Clementi é elaborado a partir de 31 vinhedos ecológicos certificados, com uma idade média de 30 anos, onde cada casta é cultivada com respeito ao meio ambiente, permitindo que cada cacho expresse com autenticidade a essência de Franciacorta.

A vindima é manual, e as uvas de chardonnay, pinot noir e pinot blanc são transportadas em pequenas caixas antes de passar por um meticuloso processo de seleção, lavagem e secagem individual. Apenas os mostos da primeira prensagem entram na fermentação alcoólica, realizada em pequenas barricas de carvalho secadas por pelo menos 3 anos. Após 6 meses de estágio sobre borras com fermentação malolática, são selecionadas as melhores barricas dos 31 vinhos base. A maturação continua por mais de 8 anos sobre borras, até o dégorgement sem oxigênio, utilizando um sistema patenteado e sem adicionar licor de expedição, conferindo a esta cuvée seu caráter de dosagem zero.

Cada borbulha de Annamaria Clementi conta uma história de extremo cuidado, respeito pela terra e um amor pela viticultura que fez de Franciacorta e Ca' del Bosco uma referência mundial de excelência.

 

2016

Franciacorta Ca' del Bosco Annamaria Clementi 2016 é um espumante italiano de qualidade excepcional. Este Franciacorta apresenta um perfil aromático repleto de frescor e elegância. No olfato, notas de limão e frutas secas entrelaçam-se com nuances de mel e baunilha. Ao degustá-lo, sua textura cremosa e estrutura poderosa preenchem o paladar, enquanto seu sabor persistente desperta lentamente, deixando um rastro sutil e agradável. O perlage revela-se incrivelmente fino, proporcionando suavidade a cada gole. Elegância e sofisticação o definem, sendo uma escolha ideal para aqueles que buscam um vinho refinado e memorável.
2009
94+ Parker
94 Suckling

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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