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Ecológico
Majuelo El Espejo

Majuelo El Espejo

Um Verdejo em seu estado mais autêntico
Ecológico
Majuelo El Espejo
75 cl
2023
94 Parker
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
Castela e Leão
Zona de produção Castela e Leão
VT Castilla-León
Denominação de origem VT Castilla-León
Isaac Cantalapiedra
Adega Isaac Cantalapiedra
Contém sulfitos
100% Verdejo
Varietais 100% Verdejo
9.0
Serviço 9.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaMajuelo El Espejo 2023

Vinho branco Amadurecido em madeira Ecológico. 11 meses em barricas de carvalho.

Estilo Majuelo El Espejo
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Peixe branco, Carnes vermelhas, Caça, Queijos curados, Mariscos

Sobre Majuelo El Espejo

Às vezes, as modas chegam como um turbilhão, arrastando-nos para tendências que parecem ser o último grito, mas que, em algumas ocasiões, nos desviam do caminho do autêntico. O verdejo, essa joia da região de Rueda (Castilla y León), é um claro exemplo de como uma variedade pode se tornar popular e, com isso, perder parte de sua essência. Nos últimos anos, temos observado como muitos monovarietais de verdejo foram excessivamente processados na tentativa de alcançar a perfeição, esquecendo-se do terroir e do caráter natural da uva.

Felizmente, ainda existem aqueles que se recusam a seguir essa corrente e permanecem fiéis à sua tradição. A família Cantalapiedra, com várias gerações de viticultores na região de Rueda, é um exemplo claro disso. Heliodoro, em 1949, com apenas 15 anos, plantou sua primeira vinha, lançando as bases do que hoje é uma adega que representa a autêntica essência do verdejo. Após ele, seu filho Isaac continuou o legado e, em 2014, junto com seu filho Manuel, criaram sua própria adega para comercializar vinhos de terroir, elaborados com a variedade verdejo mais pura.

Um dos exemplos mais destacados de seu trabalho é o Majuelo El Espejo, um vinho único proveniente de um vinhedo cultivado de forma ecológica a 750 metros de altitude. Com um solo arenoso e argiloso, e um subsolo de margas e pedra calcária, o vinho reflete perfeitamente o terroir. A colheita manual das uvas, o processo de vinificação em barricas de carvalho francês sem controle de temperatura e a maturação de 11 meses nessas barricas são prova de um trabalho respeitoso com a natureza, sem pressa ou processos desnecessários. Finalmente, repousa durante mais 7 meses em aço inoxidável.

Majuelo El Espejo não foi clarificado nem filtrado, o que o torna um reflexo genuíno de sua origem. Um verdejo que exala história, paixão e compromisso com a terra. Porque, no final das contas, o que realmente importa não é seguir as modas, mas ser fiel ao que se é.

 

2022

Majuelo El Espejo 2022 apresenta um perfil aromático cativante, onde se destacam notas frutadas como pera e pêssego, acompanhadas por um sutil toque de baunilha. No paladar, revela-se intenso e cremoso, com uma textura envolvente que convida a continuar apreciando-o. Complexo e profundo, é uma opção interessante para aqueles que desejam explorar as nuances do verdejo.                    


 
2023
94 Parker
2022
95 Parker

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Produto esgotado

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