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Decántalo
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Fomo 2

Fomo 2

Uma experiência entre vinhedos e brisa marítima que você não vai querer perder
Fomo 2
75 cl
2024
75 cl
2022
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Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
Ilhas Baleares
Zona de produção Ilhas Baleares
VT Formentera
Denominação de origem VT Formentera
Cap de Barbaria
Adega Cap de Barbaria
Contém sulfitos
95% Monastrell, 5% Fogoneu
Varietais 95% Monastrell, 5% Fogoneu
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaFomo 2 2024

Vinho tinto Amadurecido em madeira. 12 meses em barricas de carvalho.

Estilo Fomo 2
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Queijos curados, Carnes vermelhas, Arrozes, Enchidos

Sobre Fomo 2

Alguma vez já te aconteceu? Estás a navegar pelo Instagram e, de repente, aparece aquela foto: a festa mais épica do ano, os teus amigos a rir sob luzes de néon, copos erguidos... e tu de pijama no sofá. Aquele aperto no peito que te faz pensar "uau, estou a perder a melhor noite da minha vida!". Se assim for, bem-vindo ao mundo do FOMO (Fear Of Missing Out). Sim, aquele pequeno formigueiro de ansiedade que nos lembra que, na era digital, tudo parece acontecer ao mesmo tempo... menos para nós.

Agora imagina transportar esse conceito para um lugar onde não há notificações, nem filtros, nem pressas: a ilha de Formentera, nas Ilhas Baleares (Espanha). Ali, na estrada que leva ao farol de Cap de Barbaria, encontra-se uma pequena adega fundada no ano 2000 que parece feita para te fazer esquecer o FOMO: Cap de Barbaria. Entre vinhas banhadas pelo sol e a brisa marinha, a vida mede-se pela luz do dia, a cor da terra e o ritmo das colheitas.

O vinho Fomo 2 nasce aqui, num ambiente onde cada cacho é tratado com absoluto cuidado. As variedades monastrell e fogoneu são colhidas totalmente à mão, juntas, e uma vez no lagar — localizado ao lado da vinha — são desengaçadas e suavemente esmagadas. Os depósitos de aço inoxidável recebem o mosto, pronto para iniciar a fermentação alcoólica a temperatura controlada (26-28ºC), procurando potenciar aquelas qualidades mediterrâneas que só a ilha pode oferecer. E uma vez concluída, o vinho permanece em contacto com as películas até 30 dias, antes de ser prensado e transferido para barricas de carvalho americano durante 12 meses, onde ocorre a fermentação maloláctica e o vinho adquire uma textura mais suave, elegante e complexa.

O resultado é um vinho que, ironicamente, faz com que esqueças o FOMO: um convite a viver o presente sem olhar para o ecrã. Aromas de fruta madura, toques de ervas mediterrâneas e um caráter que reflete a luz e a brisa de Formentera fazem com que Fomo 2 seja um lembrete de que algumas coisas devem ser vividas aqui e agora. Porque em Cap de Barbaria, a vida não é medida em likes nem fotos, mas em pores do sol, vinhas e copos partilhados. E isso... definitivamente não vais querer perder.



 

2022

Fomo 1 2022 convida a uma imersão em uma paleta de aromas vibrantes e frescos. No nariz, surgem notas de frutas vermelhas como cerejas e framboesas, entrelaçadas com um sutil matiz floral de flores brancas que proporciona frescor e um toque delicado. Na boca, este vinho é elegantemente fluido e leve, destacando-se por seu frescor envolvente e um equilíbrio que nunca se torna pesado. A safra 2022 foi ideal e reflete-se em uma acidez perfeitamente controlada e em sua capacidade de despertar os sentidos a cada gole. Recomendável por seu caráter fresco e acessível, ideal para quem busca um vinho atraente, mas sem pretensões.

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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