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Decántalo
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Ophiusa

Ophiusa

Um blend banhado pelo Mediterrâneo
Ophiusa
75 cl
2023
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Detalhes
14.00%
Álcool 14.00%
Ilhas Baleares
Zona de produção Ilhas Baleares
VT Formentera
Denominação de origem VT Formentera
Cap de Barbaria
Adega Cap de Barbaria
Contém sulfitos
35% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 25% Monastrell, 5% Fogoneu
Varietais 35% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 25% Monastrell, 5% Fogoneu
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaOphiusa 2023

Vinho tinto Amadurecido em madeira. 6 meses em barricas de carvalho francês.

Estilo Ophiusa
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Queijos curados, Defumados, Carnes vermelhas, Arrozes, Enchidos

Sobre Ophiusa

Ophiusa é um vinho da Terra de Formentera (D.O. VT Formentera) produzido por Cap de Barbaria.

Ophiusa é um blend das variedades Cabernet Sauvignon, Merlot, Monastrell e Fogoneu, as mesmas castas utilizadas na elaboração do clássico Cap de Barbaria, o vinho mais emblemático da vinícola.

Para a produção de Ophiusa, realiza-se uma colheita e seleção manual na mesa. Após a desengaça e esmagamento, ocorre a fermentação em tanques de aço inoxidável. Imediatamente após a fermentação, as cascas são separadas e o vinho é prensado, buscando preservar ao máximo os aromas primários da fruta.

Ophiusa passa por um estágio de 6-7 meses em barricas de carvalho francês. E, por fim, com a intenção de manter seus aromas primários, uma parte do vinho envelhece em tanque em vez de barrica.

2016 Ophiusa 2016 é um vinho tinto robusto e expansivo. Safra ideal para revelar todo o seu potencial aromático, com abundância de frutas vermelhas maduras e nuances de especiarias. No paladar, manifesta-se com volume e intensidade.
2012 Na boca, revela-se intenso, amplo, persistente e bem estruturado. Final prolongado, pós-gosto de fruta madura e retronasal fumado.

Cor vermelho cereja com borda violácea. De camada médio-alta e lágrima fina medianamente tingida.

Aromas de fruta madura, agradáveis tostados da maturação, frescas ervas aromáticas, notas. Suaves matizes salinos e de terroir.
2011 Na boca, revela-se intenso, amplo, persistente e bem estruturado. Possui uma boa carga frutada ao longo de todo o percurso, com tostados mais marcados do que no nariz, boa acidez, especiarias finas e notas balsâmicas que se apresentam igualmente frescas e agradáveis. Final prolongado, retrogosto de fruta madura e retronasal fumado.

Cor vermelho cereja com borda violácea. De camada média-alta e lágrima fina medianamente tingida.

Aromas de fruta madura, agradáveis tostados da maturação, frescas ervas aromáticas e notas. Suaves nuances salinas e de terroir.
2015
90 Peñín
2014
91 Peñín

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