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Decántalo
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Casajou La Teixonera

Casajou La Teixonera

Pequeno em número, grande em essência
Casajou La Teixonera
75 cl
2021
92 Decántalo
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
12.00%
Álcool 12.00%
Catalunha
Zona de produção Catalunha
Outros espumantes
Tipo de espumante Outros espumantes
Celler Casajou
Adega Celler Casajou
Contém sulfitos
100% Garnacha Tintorera
Varietais 100% Garnacha Tintorera
6.0
Serviço 6.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaCasajou La Teixonera 2021

Outros espumantes Bruto Nature Agricultura sustentável. 12 meses em garrafa sem degola.

Casajou La Teixonera 2021 apresenta-se como um espumante fresco e encantador. No nariz, exibe uma paleta de aromas onde se destacam frutas como maçã verde e citrinos, com um toque de pêssego que adiciona doçura. Na boca, a sua efervescência suave e a sua ligeira doçura equilibram-se com a vivacidade da juventude, oferecendo um sabor frutado e uma textura agradável. O seu perfil definido e a sua frescura tornam-no um deleite para aqueles que procuram uma bolha com caráter e acessibilidade.

Estilo Casajou La Teixonera
Seco
Doce
Frutado
Cremoso
Envelhecimento curto
Envelhecimento prolongado

Sobre Casajou La Teixonera

Laia Esmel Jou e Jaume Vilaseca são os fundadores do Celler Casajou. Dois apaixonados pelos vinhos espumantes que, um dia, decidiram iniciar seu próprio projeto vitivinícola em 2020. Para isso, procuraram vinhedos sem sucessão geracional situados entre Montserrat e o mar Mediterrâneo, ou seja, no Alt Penedès, e montaram uma microadega no andar térreo de sua casa em Sant Jaume Sesoliveres (Barcelona). Assim, com a intenção de transmitir a alma do terroir e sua paixão pela natureza e pelo vinho, apresentam-nos produções pequenas em quantidade, mas grandes em essência.


Um desses vinhos é o Casajou La Teixonera, um espumante que nasce em um vinhedo que recebe seu nome de um pequeno rio próximo (La Teixonera). Rodeado por floresta, seus solos são argilosos e sustentam videiras de garnacha tinta. Pratica-se uma agricultura biodinâmica e a colheita é manual no momento ideal de maturação. Na adega, a uva inteira macera durante 6 horas a frio, com um posterior sangramento. A fermentação é realizada com leveduras autóctones em tanque de aço inoxidável e a temperatura controlada. Depois, o vinho base passa por uma segunda fermentação na garrafa e repousa com suas borras para obter cremosidade e equilíbrio.  

Casajou La Teixonera é uma verdadeira declaração de intenções em prol da vida no campo. Uma maneira encantadora de demonstrar que o rural, pequeno e tradicional tem um charme especial. Uma descoberta para desfrutar da essência do terroir e que, com poucas unidades no mercado, em pouco tempo se esgotará.

2021

Casajou La Teixonera 2021 apresenta-se como um espumante fresco e encantador. No nariz, exibe uma paleta de aromas onde se destacam frutas como maçã verde e citrinos, com um toque de pêssego que adiciona doçura. Na boca, a sua efervescência suave e a sua ligeira doçura equilibram-se com a vivacidade da juventude, oferecendo um sabor frutado e uma textura agradável. O seu perfil definido e a sua frescura tornam-no um deleite para aqueles que procuram uma bolha com caráter e acessibilidade.
2020

Casajou La Teixonera 2020 é um espumante frutado com aromas de frutas vermelhas frescas acompanhados de notas herbáceas e reminiscências de especiarias. Na boca, é fresco, suave e equilibrado. Um vinho com uma bolha persistente, uma acidez pronunciada e um final prolongado e agradável.

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

Produto esgotado

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