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Decántalo
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Vegano
Santa Castaño

Santa Castaño

Suave, elegante e refinado
Vegano
Santa Castaño
75 cl
2020
91 Suckling
92 Peñín
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Detalhes
14.50%
Álcool 14.50%
Múrcia
Zona de produção Múrcia
D.O. Yecla
Denominação de origem D.O. Yecla
Castaño
Adega Castaño
Contém sulfitos
50% Garnacha Tintorera, 50% Monastrell
Varietais 50% Garnacha Tintorera, 50% Monastrell
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaCastaño Santa 2020

Vinho tinto Amadurecido em madeira Vegano. 10 meses em barricas de carvalho francês e americano.

Estilo Santa Castaño
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Queijos macios, Carnes vermelhas

Sobre Santa Castaño

Santa é um vinho tinto da D.O. Yecla produzido pela vinícola Castaño. Este vinho é um coupage de Monastrell (90%) e Garnacha Tintorera (10%).

A vinha tem mais de 45 anos de idade: cresce a cerca de 750 metros de altitude, com orientação sul, sobre solos pedregosos e arenosos de base calcária. As videiras são tratadas através de poda curta com condução em vaso. O rendimento situa-se entre 1.500 e 2.000 quilos de uva por hectare e a densidade de plantação, em torno de 1.600 videiras (novamente por hectare).

Após a colheita, os cachos de Santa fermentam durante 16 dias entre 26º e 28º, mantendo a temperatura controlada. O mosto resultante passa posteriormente por uma fase de fermentação malolática. Santa repousa durante dez meses em barricas de carvalho francês e americano.

Santa é, sem qualquer dúvida, um dos vinhos mais destacados da D.O. Yecla. Suave, elegante e fino. Indispensável.

Castaño, fundada em 1950, foi uma das primeiras vinícolas de Yecla a perceber que já não era necessário apostar no vinho a granel e começou a engarrafar seus produtos. O sucesso de sua iniciativa é evidente; 90% de sua produção é vendida fora das fronteiras espanholas.

2013 Elegante e suave, de estrutura notável. Excelente acidez e frescor, harmonioso no conjunto, com um final agradável e prolongado.

Cor vermelha intensa e profunda.

Frutas vermelhas e negras combinadas com toques de especiarias e notas minerais.
2020
92 Peñín
91 Suckling
2017
91 Suckling
2016
91 Peñín

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