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Decántalo
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Castillo de Monjardín Deyo

Castillo de Monjardín Deyo

Um tinto robusto elaborado com as vinhas de um castelo
Castillo de Monjardín Deyo
75 cl
2021
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Detalhes
14.00%
Álcool 14.00%
Navarra
Zona de produção Navarra
D.O. Navarra
Denominação de origem D.O. Navarra
Bodegas Castillo de Monjardín
Adega Bodegas Castillo de Monjardín
Contém sulfitos
100% Merlot
Varietais 100% Merlot
17.0
Serviço 17.0
75 cl
Volume 75 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaCastillo de Monjardín Deyo 2021

Vinho tinto Amadurecido em madeira. 14 meses em barricas de carvalho francês.

Estilo Castillo de Monjardín Deyo
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Carnes brancas, Enchidos, Queijos curados, Carnes vermelhas

Sobre Castillo de Monjardín Deyo

Castillo de Monjardín Deyo é um vinho tinto produzido pelas Bodegas Castillo de Monjardín em Villamayor de Monjardín, D.O. Navarra.

Bodegas Castillo de Monjardín está localizada na zona central de Navarra, aos pés dos Pirenéus, uma região privilegiada para o cultivo de vinhedos, fortemente influenciada pela história e cultura francesa que conferem tradição à elaboração de seus vinhos com variedades como Chardonnay, Merlot e Cabernet Sauvignon.

Bodegas Castillo de Monjardín possui 220 hectares de vinhedos situados a cerca de 700 metros de altitude, em encostas ensolaradas e refrescadas pelo "Cierzo", um vento forte e frio característico da região, com idades variando entre 15 e 70 anos.

Todos os vinhos são produzidos com uvas provenientes de vinhedos próprios, com fermentações controladas e envelhecimento em carvalho francês e americano. Combinando os melhores métodos tradicionais com inovações através das mais recentes técnicas vitivinícolas, com o objetivo de obter vinhos de alta qualidade que representem a terra onde nascem.

Castillo de Monjardín Deyo é um vinho elaborado com 100% de Merlot da finca Deyo, nome dado em homenagem ao antigo Castelo de Deyo. Um vinhedo com mais de 30 anos, situado a 525 metros de altitude.

Vinificação tradicional e envelhecimento de 14 meses em barricas novas de carvalho francês de 300 litros, onde também realiza a fermentação malolática.

Castillo de Monjardín Deyo é um vinho redondo, estruturado e elegante. Um Merlot muito fácil de beber que combina com todos os tipos de pratos.

2020

Castillo de Monjardín Deyo 2020 é um vinho tinto que, no nariz, exibe aromas de frutas negras como amoras e ameixas, acompanhados por sutis nuances de baunilha e especiarias. Na boca, é potente e bem equilibrado, com taninos redondos e um final persistente. Ideal para aqueles que procuram um vinho com caráter e elegância.

2018

Castillo de Monjardín Deyo 2018 é um tinto robusto. No nariz é muito pronunciado e elegante, com aromas frutados sobre um fundo amadeirado. Na boca é muito agradável e concentrado, com sabor a frutos silvestres. Final longo e persistente.
2015
89 Peñín

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