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Castillo de Monjardín Pinot Noir El Cerezo

Castillo de Monjardín Pinot Noir El Cerezo

A casta dos grandes borgonhas de Navarra
Castillo de Monjardín Pinot Noir El Cerezo
75 cl
2023
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Detalhes
14.00%
Álcool 14.00%
Navarra
Zona de produção Navarra
D.O. Navarra
Denominação de origem D.O. Navarra
Bodegas Castillo de Monjardín
Adega Bodegas Castillo de Monjardín
Contém sulfitos
100% Pinot Noir
Varietais 100% Pinot Noir
14.0
Serviço 14.0
75 cl
Volume 75 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaCastillo de Monjardín Pinot Noir El Cerezo 2023

Vinho tinto Amadurecido em madeira. 9 meses em barricas de carvalho francês.

Estilo Castillo de Monjardín Pinot Noir El Cerezo
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Pizzas, Queijos macios, Carnes vermelhas, Carnes brancas, Cogumelos, Massas

Sobre Castillo de Monjardín Pinot Noir El Cerezo

Castillo de Monjardín Pinot Noir El Cerezo é um vinho tinto produzido pela Bodegas Castillo de Monjardín em Villamayor de Monjardín, D.O. Navarra.

 

A Bodegas Castillo de Monjardín está localizada na zona central de Navarra, aos pés dos Pirenéus, uma área privilegiada para o cultivo da vinha, fortemente influenciada pela história e cultura francesas, que conferem tradição na elaboração de seus vinhos com variedades como Chardonnay, Merlot e Cabernet Sauvignon.

A Bodegas Castillo de Monjardín possui 220 hectares de vinhedos situados a aproximadamente 700 metros de altitude, em encostas ensolaradas e refrescadas pelo "Cierzo", um vento forte e frio característico desta região, com idades entre 15 e 70 anos.

Todos os vinhos são produzidos com uvas provenientes de propriedades próprias, fermentações controladas e envelhecidos em carvalho francês e americano. Combinando os melhores métodos tradicionais com a inovação através das mais recentes técnicas vitivinícolas, com o objetivo de alcançar vinhos de alta qualidade que representem a terra onde nascem.

 

Castillo de Monjardín Pinot Noir El Cerezo é um vinho elaborado com Pinot Noir 100% da propriedade El Cerezo, um vinhedo com mais de 30 anos situado a 650 metros de altitude sobre solos franco-argilosos.

Após a vindima, as uvas fermentam em tanques de aço inoxidável durante cerca de 10 dias a temperatura controlada, realizando também a maceração. O envelhecimento é de 9 meses em barricas de carvalho francês de 300 litros.

2022 Castillo de Monjardín Pinot Noir El Cerezo 2022 proporciona uma experiência vibrante e acessível para aqueles que buscam desfrutar de um excelente vinho tinto. Apresenta uma deslumbrante cor vermelho-rubi que convida a mergulhar nos seus aromas. Ao aproximá-lo do nariz, revelam-se notas de frutos vermelhos como morango e cereja, acompanhadas por um fundo de especiarias e um toque sutil de baunilha. Ao degustá-lo, percebe-se uma estrutura equilibrada e aveludada, com o carvalho perfeitamente integrado, proporcionando uma sensação agradável e fluida na boca. Esta safra é recomendada para aqueles que valorizam a elegância e a acessibilidade em um vinho tinto, com um caráter frutado e um final suave e redondo.
2020
Castillo de Monjardín Pinot Noir El Cerezo 2020 é um vinho sutil e refinado, com uma elegância que se manifesta em cada gole. Os sabores de frutas vermelhas frescas se combinam harmoniosamente com nuances de envelhecimento, baunilha e suaves toques tostados. Na boca, oferece uma entrada suave e um percurso bem estruturado, mas ao mesmo tempo leve e ágil, onde surgem deliciosas notas que remetem às cerejas. Um vinho delicado que encanta pela sua fineza e complexidade.
 
2016 Castillo de Monjardín Pinot Noir El Cerezo 2016 é um vinho suave, elegante e delicado. A fruta vermelha fresca funde-se perfeitamente com as notas de envelhecimento, baunilha e ligeiros toques tostados. Safra delicada mas equilibrada na boca, com uma entrada agradável e um percurso estruturado mas ágil.

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