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Decántalo
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Biodinâmico
Celler Credo Ratpenat

Celler Credo Ratpenat

Puro reflexo do terroir
Biodinâmico
Celler Credo Ratpenat
75 cl
2021
93 Parker
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Detalhes
10.50%
Álcool 10.50%
Catalunha
Zona de produção Catalunha
D.O. Penedès
Denominação de origem D.O. Penedès
Celler Credo
Adega Celler Credo
Contém sulfitos
100% Macabeo
Varietais 100% Macabeo
7.0
Serviço 7.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaRatpenat 2021

Vinho branco Amadurecido em madeira Biodinâmico. 5 meses em barrica de carvalho francês usada.

Estilo Celler Credo Ratpenat
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Queijos macios, Entradas, Sushi, Defumados

Sobre Celler Credo Ratpenat

Celler Credo é o projeto de vinhos ecológicos e biodinâmicos da família Recaredo para a Denominação de Origem Penedès.

Nos últimos anos, Celler Credo consolidou-se como uma das vinícolas de referência no Penedès, especializada em variedades autóctones e em programas destinados à preservação do ecossistema. Sua gama de vinhos monovarietais de xarel·lo, assim como a coleção de vinhos de biodiversidade (Ratpenat-macabeo, Volaina-parellada e Mirabelles-malvasia de Sitges), conquistaram a admiração da crítica tanto nacional quanto internacional, com uma presença consolidada em mercados exigentes como Japão, Canadá, Estados Unidos e os países nórdicos.

Celler Credo Ratpenat é um vinho branco 100% macabeo, profundo e sincero. Muito boa acidez e frutado, sugerindo a maceração.

Celler Credo Ratpenat (morcego em catalão) nasce do compromisso entre Celler Credo e o Museu de Ciències Naturals de Granollers para a defesa do meio ambiente e dos seres vivos que nele habitam. O convênio entre ambos tem como objetivo investigar e divulgar a importância do morcego no ecossistema e a conservação deste mamífero no entorno do vinhedo como eficiente insetívoro natural.

Celler Credo Ratpenat é elaborado com a variedade macabeo de vinhedos próprios e de cultivo de sequeiro. Os vinhedos estão situados na comarca do Alt Penedès e são trabalhados seguindo os princípios da agricultura ecológica e biodinâmica. A colheita é manual em caixas e na adega macera-se com peles e engaços durante as primeiras horas após a recepção da uva. Finalmente, fermenta-se em barrica de carvalho velho e envelhece-se durante alguns meses na mesma barrica.

2018

Celler Credo Ratpenat 2018 é um vinho branco elegante e mineral. No nariz, evoca erva fresca, feno e flores brancas. Na boca, revela-se profundo, com boa acidez e notas frutadas. 
2017 Ratpenta 2017 é um vinho branco delineado com aromas de frutas brancas, notas florais e nuances de levedura. Na boca, é elegante, vibrante e expressivo. Um vinho frutado com boa acidez e muito equilibrado.
2021
93 Parker
2020
92 Parker
2018
92 Parker

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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