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Decántalo
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Château Minuty 281

Château Minuty 281

A aliança perfeita entre rosé e Mediterrâneo
Château Minuty 281
75 cl
2025
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Detalhes
12.50%
Álcool 12.50%
Provence
Zona de produção Provence
AOC Côtes de Provence
Denominação de origem AOC Côtes de Provence
Château Minuty
Adega Château Minuty
Contém sulfitos
50% Garnacha Tintorera, 50% Syrah
Varietais 50% Garnacha Tintorera, 50% Syrah
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaChâteau Minuty 281 2025

Vinho rosé Jovem.

Château Minuty 281 2025 exibe um tom rosa suave, evocando a frescura de uma primavera em flor. Ao aproximar-se, revelam-se aromas delicados de toranja e limão, seguidos, de forma subtil, por notas de manga e ananás que convidam a uma exploração mais profunda. No paladar, apresenta-se estruturado e elegante. As notas florais entrelaçam-se com uma acidez refrescante. Um toque salino e uma mineralidade pronunciada desdobram-se no palato, deixando uma persistência longa e agradável que transporta diretamente ao seu terroir. É um vinho que se destaca pela sua frescura vibrante e pela capacidade de evocar paisagens provençais em cada taça.
Estilo Château Minuty 281
Frutado
Especiado
Leve
Corpo
Pálido
Intenso
Harmonização
Pratos condimentados, Cogumelos, Massas, Pizzas, Pratos apimentados, Entradas, Hambúrgueres, Enchidos, Sushi, Peixe gordo

Sobre Château Minuty 281

A influência do Mediterrâneo nos vinhos da Provença é incontestável. Cientes disso, Château Minuty veste um de seus vinhos com o Pantone 281, um azul intenso que homenageia o poder deste mar em Château Minuty 281. 
 
Suavizar os rigorosos invernos e refrescar os quentes verões com o Mistral são algumas das bênçãos que o Mediterrâneo proporciona a esses vinhedos do sudeste da França, onde as horas de sol são abundantes e as precipitações raras. Sem essa ajuda, seria impossível para Château Minuty que seus cachos alcançassem a qualidade e maturação adequada em cada safra. Este ponto é de suma importância, pois desde o início tem sido um aspecto primordial na elaboração dos vinhos desta casa. De fato, Château Minuty 281 é fruto de árduo trabalho e pesquisa. 
 
A história de Château Minuty 281 começa nos anos 70, quando Etienne Matton — à época à frente da vinícola — criou uma seleção de clones exclusivos da variedade garnacha. Hoje em dia, esses clones continuam a ser cultivados, reservados apenas para as melhores parcelas da propriedade destinadas a essas uvas. É igualmente importante destacar que Château Minuty 281 é cultivado de forma sustentável, dando especial atenção ao solo onde cresce. Em geral, essa base está livre de produtos químicos e sintéticos, sendo enriquecida com esterco natural de cabra e ovelha. 
 
Château Minuty 281 é colhido manualmente e processado com total respeito, buscando sempre a máxima expressão do terroir. Isso passa inevitavelmente pelo assemblage, um processo crucial na elaboração onde se determina a quantidade de uva que será utilizada no resultado final. Não menos importante que essa etapa é a fermentação, que é sempre realizada com rigoroso controle de temperatura, sempre a frio, para garantir que Château Minuty 281 mantenha os aromas e sabores mais frescos possíveis. 
 
A magia, o vento e o sal do Mediterrâneo ficam capturados em Château Minuty 281. Pura magia!
2025 Château Minuty 281 2025 exibe um tom rosa suave, evocando a frescura de uma primavera em flor. Ao aproximar-se, revelam-se aromas delicados de toranja e limão, seguidos, de forma subtil, por notas de manga e ananás que convidam a uma exploração mais profunda. No paladar, apresenta-se estruturado e elegante. As notas florais entrelaçam-se com uma acidez refrescante. Um toque salino e uma mineralidade pronunciada desdobram-se no palato, deixando uma persistência longa e agradável que transporta diretamente ao seu terroir. É um vinho que se destaca pela sua frescura vibrante e pela capacidade de evocar paisagens provençais em cada taça.
2023

Château Minuty 281 2023 é um vinho rosé extremamente leve e pálido, ideal para aqueles que buscam frescor em cada gole. No nariz, são percebidos aromas de frutas vermelhas como morangos e framboesas, acompanhados por um toque cítrico que remete ao grapefruit. Na boca, seu frescor é confirmado com uma acidez equilibrada e um final suave, deixando uma sensação refrescante e agradável. Perfeito para desfrutar em momentos de relaxamento e bom tempo.

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