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Decántalo
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Cruor

Cruor

Um corte saboroso e de caráter mineral
Cruor
75 cl
2021
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Detalhes
15.00%
Álcool 15.00%
Catalunha
Zona de produção Catalunha
D.O.Q. Priorat
Denominação de origem D.O.Q. Priorat
Casa Gran del Siurana
Adega Casa Gran del Siurana
Contém sulfitos
60% Garnacha Tintorera, 31% Cariñena, 9% Syrah
Varietais 60% Garnacha Tintorera, 31% Cariñena, 9% Syrah
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaCruor 2021

Vinho tinto Amadurecido em madeira. 12 meses em barricas de carvalho francês.

Cruor 2021 é um vinho tinto encorpado e imponente, que exala no nariz uma fragrância profunda de amoras maduras, ameixas pretas e nuances de ervas secas que evocam passeios pelo campo. No paladar, revela-se potente e estruturado, com taninos firmes e elegantes que sustentam um final concentrado e compacto, enquanto um sutil toque de especiarias lhe confere vivacidade e caráter. Este assemblage convida a desfrutar de um momento pausado, ideal para acompanhar carnes grelhadas, guisados intensos ou até mesmo partilhar com amigos em uma mesa onde a conversa flua com igual intensidade.

Estilo Cruor
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Entradas, Queijos curados, Carnes vermelhas, Caça

Sobre Cruor

Cruor é um vinho tinto da D.O Priorat elaborado por Casa Gran del Siurana, adega pertencente ao Grupo Perelada.
Esta adega está situada na localidade de Bellmunt del Priorat (Tarragona), numa masía conhecida como a Casa Gran. Aqui, há 3 séculos, residiram monges cartuxos do mosteiro de Scala Dei, a ordem monástica que introduziu a viticultura na comarca do Priorat. 

Cruor é um coupage das variedades Garnacha Negra, Syrah (20%) e Carinyena (10%). As uvas provêm de vinhas de duas propriedades distintas, a Casa Gran e La Fredat. 

Quanto à sua elaboração, após uma vinificação tradicional em depósitos de aço inoxidável, Cruor passa por um estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês de 225 litros, sendo 50% novas e o restante de segundo ano.

2021

Cruor 2021 é um vinho tinto encorpado e imponente, que exala no nariz uma fragrância profunda de amoras maduras, ameixas pretas e nuances de ervas secas que evocam passeios pelo campo. No paladar, revela-se potente e estruturado, com taninos firmes e elegantes que sustentam um final concentrado e compacto, enquanto um sutil toque de especiarias lhe confere vivacidade e caráter. Este assemblage convida a desfrutar de um momento pausado, ideal para acompanhar carnes grelhadas, guisados intensos ou até mesmo partilhar com amigos em uma mesa onde a conversa flua com igual intensidade.
2020

Cruor 2020 é um vinho tinto ligeiramente maduro e encorpado que se destaca pelo seu caráter suculento. No nariz, apresenta aromas de frutas negras como amoras e ameixas, acompanhados de sutis notas de baunilha e especiarias, resultado do seu envelhecimento em barricas. Na boca, é amplo e bem estruturado, com taninos suaves que proporcionam uma sensação envolvente e um final longo e prazeroso. Seu equilíbrio entre fruta e madeira torna-o uma opção atraente para aqueles que buscam um vinho com personalidade.
2019 Cruor 2019 é um vinho tinto de nariz intensa onde predominam as notas de envelhecimento que harmonizam com os seus aromas de frutos negros, ervas mediterrâneas, nuances balsâmicas e especiarias. Na boca apresenta-se com potência, mas com taninos muito bem polidos. Um vinho tinto com todo o caráter do Priorat. Sedoso, complexo e equilibrado.
2011 Entrada ampla e saborosa. Passagem untuosa e fresca com boa presença de fruta vermelha madura. Também surgem nuances minerais. Taninos maduros. Muito longo e persistente. 

Cereja intensa com reflexos granada. 

Aromas de fruta vermelha com notas balsâmicas e torradas, acompanhadas de suaves toques lácteos. 
2010 Na boca, é fresco, concentrado e elegante. Taninos presentes, mas maduros. Um vinho envolvente, redondo, com um final de boca longo e profundo.

Cor cereja com tons granada.

Aroma balsâmico, com finas e delicadas notas de envelhecimento em barrica, reminiscências lácteas e especiarias.
2007 Ataque suave. Boa passagem saborosa, de textura sedosa, por vezes ligeiramente cálida. Muita fruta expressiva, algo licorosa, com os tostados mais intensos. Estrutura e equilíbrio, com corpo. Boa acidez que proporciona muita frescura. Taninos suaves, maduros. Final longo e com uma elegante persistência, deixando memórias minerais e um agradável retrogosto frutado. Um vinho elegante, muito fino.

Intensa cor cereja escura com bordas granadas. Brilhante, de camada média-alta e com uma elegante lágrima não muito densa.

Aromas muito expressivos e intensos. Intensa fruta vermelha e negra madura matizada por especiarias, sutis lembranças da floresta mediterrânea e surpreendentes frutos secos. Os tostados permanecem em segundo plano, crescendo lentamente. Agradável fundo mineral.
2006 Apresenta-se como um vinho muito redondo, suave e de paladar saboroso. Acidez fresca. Taninos maduros e finos. Muito equilibrado. Final longo e persistente, com retrogosto repleto de morangos e frutas vermelhas.

Cor cereja intensa. Brilhante.

Aromas intensos onde se destaca uma generosa carga de frutas silvestres vermelhas e negras com notas presentes da maturação (tostados, defumados e cacau) e de frutos secos. Toques minerais característicos da região.
2005 É moderno, complexo, mineral, com uma acidez prolongada e bem integrada que lhe confere frescor. Os taninos suaves e redondos amplificam a boa passagem pela boca. É um vinho que se destaca sobretudo pela sua finesse e elegância.

Cor cereja muito intensa com bordas granada.

No nariz, é extremamente expressivo, remetendo a frutos vermelhos maduros com matizes de ervas do bosque mediterrâneo. As notas de envelhecimento estão presentes, mas não assumem o protagonismo.
2011
91 Parker
91 Peñín
2010
90 Parker
2008
90 Parker
2007
90 Parker
90 Peñín
2006
89 Parker
91 Peñín
2006

2010 Decanter Word Wine Awards Reino Unido-Medalla de Oro

2010 Concours Mondial de Bruxelles-Medalla de Oro

2010 Pers Wijn (Holanda)-5 estrellas

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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