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Vegano
Natural
De Moor Chablis 1er Cru Vau de Vey

De Moor Chablis 1er Cru Vau de Vey

Um 1er Cru de uma pureza imensa
Ecológico
Biodinâmico
Vegano
Natural
De Moor Chablis 1er Cru Vau de Vey
75 cl
2022
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
Chablis
Zona de produção Chablis
AOC Chablis Premier Cru
Denominação de origem AOC Chablis Premier Cru
Alice & Olivier De Moor
Adega Alice & Olivier De Moor
100% Chardonnay
Varietais 100% Chardonnay
12.0
Serviço 12.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaDe Moor Chablis 1er Cru Vau de Vey 2022

Vinho branco Amadurecido em madeira Biodinâmico, Natural, Ecológico e Vegano. 18 meses em barrica de carvalho francês usada.

Estilo De Moor Chablis 1er Cru Vau de Vey
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Carnes brancas, Mariscos, Peixe branco

Sobre De Moor Chablis 1er Cru Vau de Vey

De Moor Chablis 1er Cru Vau de Vey é um vinho branco natural elaborado com a variedade chardonnay por Domaine Alice et Olivier De Moor e pertencente à AOC Chablis Premier Cru, na Borgonha (França).

Domaine Alice et Olivier De Moor é uma vinícola localizada em Courgis, na Borgonha, gerida por um jovem casal que reflete paixão e vitalidade em cada uma de suas criações. Ambos formados em enologia, partem do princípio de trabalhar da maneira mais respeitosa e natural tanto no vinhedo quanto na adega. Como resultado, obtêm vinhos repletos de pureza e vitalidade.

De Moor Chablis 1er Cru Vau de Vey provém de cepas de chardonnay plantadas em solos ricos em margas. São vinhas trabalhadas com certificação ecológica desde 2005 e, além disso, fazem uso de tratamentos biodinâmicos que garantem o equilíbrio natural do terroir em harmonia com o microssistema.

Após a colheita manual em pequenas caixas, as uvas de De Moor Chablis 1er Cru Vau de Vey passam por uma prensagem clássica e uma fermentação espontânea com leveduras autóctones. Em seguida, o vinho envelhece em barricas de carvalho francês usadas durante 18 meses.

Contrários aos produtos químicos e insumos, De Moor Chablis 1er Cru Vau de Vey é um vinho de pureza imensa. Um 1er Cru que se tornou um verdadeiro referencial de Chablis.

2018

De Moor Chablis 1er Cru Vau de Vey 2018 é um vinho branco refinado com aromas de frutas brancas, flores de acácia e nuances calcárias. No paladar, é fresco, crocante e mineral. Um vinho com uma acidez vibrante, uma passagem muito frutada e um retrogosto muito persistente.


 
2018
91 Suckling

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

Produto esgotado

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