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Decántalo
Ecológico
Biodinâmico
Vegano
Natural
De Moor L'Humeur du Temps

De Moor L'Humeur du Temps

A pureza natural de Chablis
Ecológico
Biodinâmico
Vegano
Natural
De Moor L'Humeur du Temps
75 cl
2023
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
13.00%
Álcool 13.00%
Chablis
Zona de produção Chablis
AOC Chablis
Denominação de origem AOC Chablis
100% Chardonnay
Varietais 100% Chardonnay
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaDe Moor L'Humeur du Temps 2023

Vinho branco Amadurecido em madeira Biodinâmico, Natural, Ecológico e Vegano.

Estilo De Moor L'Humeur du Temps
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Mariscos, Peixe branco, Arrozes

Sobre De Moor L'Humeur du Temps

De Moor L'Humeur du Temps é um vinho branco monovarietal de chardonnay produzido pelo Domaine Alice & Olivier De Moor sob a A.O.C Chablis, na Borgonha, França.

Os cachos para a elaboração do vinho De Moor L'Humeur du Temps provêm de uma parcela de cerca de um hectare com uma média de 25 anos de idade, assentada sobre solos calcários que conferem todas as características esperadas de um Chablis: finesse, elegância e persistência.

A colheita é realizada manualmente e o mosto fermenta com leveduras autóctones. O vinho envelhece em barris de 228 e 500 litros durante doze meses. Após este período, realiza-se a mistura final e o vinho resultante é engarrafado por gravidade, sem clarificação nem filtração.

Alice e Olivier De Moor estabeleceram o seu Domaine no início da década de noventa em Yonne, a sudoeste de Chablis. Possuem cerca de 7 hectares localizados nos municípios de Chitry, Saint-Bris-le-Vineux e Courgis, onde trabalham segundo os princípios da agricultura biodinâmica. Produzem os seus vinhos sempre respeitando o terroir e a videira.

De Moor L'Humeur du Temps é um vinho biodinâmico que Alice e Olivier fazem com cuidado e dedicação. Um dos vinhos mais procurados e esgotados de Chablis graças à sua pureza e naturalidade.

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

Produto esgotado

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