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Decántalo
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Devaux Cuvée D

Devaux Cuvée D

Expressão definitiva Devaux
Devaux Cuvée D
75 cl
92 Suckling
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Detalhes
12.00%
Álcool 12.00%
Champanhe
Zona de produção Champanhe
Champagne
Tipo de espumante Champagne
Champagne Devaux
Adega Champagne Devaux
Contém sulfitos
55% Pinot Noir, 45% Chardonnay
Varietais 55% Pinot Noir, 45% Chardonnay
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaDevaux Cuvée D

Champagne Bruto. 5 anos em garrafa sem degola.

Devaux Cuvée D é um espumante cremoso com deliciosos aromas florais e especiados sobre notas tostadas e de confeitaria. Na boca é saboroso, fresco e redondo. Um champagne com certa cremosidade, uma acidez refrescante e deliciosas notas cítricas e de brioche.

 

Estilo Devaux Cuvée D
Seco
Doce
Frutado
Cremoso
Envelhecimento curto
Envelhecimento prolongado
Harmonização
Entradas, Peixe branco, Arrozes

Sobre Devaux Cuvée D

Na AOC Champagne coexistem centenas de vinícolas que produzem seus vinhos com um estilo pessoal. No entanto, há algumas casas destacadas que definem perfeitamente o caráter desta região vitivinícola conhecida mundialmente por seus espumantes de método tradicional. É o caso de Devaux. Fundada em meados do século XIX pelos irmãos Jules e Auguste Devaux, esta maison situada no coração da Côte des Bar faz parte da história da denominação. Entre seus champagnes premium, Devaux Cuvée D é um dos ícones emblemáticos da maison.

Elaborado com as variedades pinot noir proveniente da Côte des Bar e chardonnay da Côtes des Blancs, Montgueux e Côtes des Bar, Devaux Cuvée D é um champagne brut cujo vinho fermenta em tanques de aço inoxidável, e uma pequena parte fermenta em barricas. Em seguida, é realizada uma malolática parcial e um assemblage de 35% de vinhos de reserva, permanecendo na garrafa por um mínimo de 5 anos. Uma vez realizado o dégorgement, são adicionados 8 gramas de açúcar por litro e o vinho permanece pelo menos mais 6 meses no cave antes de ser comercializado.

Avaliado com uma estrela no prestigiado guia francês Hachette, a própria casa Devaux descreve seu Devaux Cuvée D como um champagne brut que alcançou a expressão definitiva de um espumante premium.

 

Devaux Cuvée D é um espumante cremoso com deliciosos aromas florais e especiados sobre notas tostadas e de confeitaria. Na boca é saboroso, fresco e redondo. Um champagne com certa cremosidade, uma acidez refrescante e deliciosas notas cítricas e de brioche.

 
92 Suckling

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