Envio grátis e um saca-rolhas grátis para primeiras encomendas acima de €99 com o código BEM-VINDO

Decántalo
Contactar
Devaux Cuvée Ultra D

Devaux Cuvée Ultra D

O alter ego da casa Devaux
Devaux Cuvée Ultra D
75 cl
93 Decántalo
redeemConsiga 0,94 € em Saldo Decántalo comprando este produto
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
12.50%
Álcool 12.50%
Champanhe
Zona de produção Champanhe
Champagne
Tipo de espumante Champagne
Champagne Devaux
Adega Champagne Devaux
Contém sulfitos
55% Pinot Noir, 45% Chardonnay
Varietais 55% Pinot Noir, 45% Chardonnay
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaDevaux Cuvée Ultra D

Champagne Extra Bruto. 5 meses em garrafa sem degola.

Devaux Cuvée Ultra D é um espumante refinado com aromas de flores brancas, notas especiadas e toques iodados. Na boca, expressa-se pleno, fresco e envolvente. Um champagne com uma acidez vibrante, um paladar elegante e um final com reminiscências salinas muito sugestivas.

 

Estilo Devaux Cuvée Ultra D
Seco
Doce
Frutado
Cremoso
Envelhecimento curto
Envelhecimento prolongado
Harmonização
Entradas, Peixe branco, Arrozes

Sobre Devaux Cuvée Ultra D

Conhecida como a maison das “três viúvas do champagne”, Devaux é uma vinícola que, embora tenha sido fundada pelos irmãos Jules e Auguste Devaux em Epernay (Champagne) em meados do século XIX, ao longo de sua história foi controlada por mulheres. Damas talentosas e cheias de energia que, em uma época em que não tinham voz nem voto, ao enviuvarem de seus respectivos maridos, assumiram as rédeas da empresa, transformando-a em uma das vinícolas de referência da AOC Champagne. Madame Claude-Joseph Devaux em 1846, Augusta-Maria Herbin em 1879 e Marguerite Marie-Louise em 1907 são as artífices de uma maison que hoje, sob a liderança de Laurent Gillet, continua a refletir o caráter genuíno, original e feminino de seus champagnes premium.

Entre suas referências, Devaux Cuvée Ultra D é um espumante elaborado com as variedades pinot noir proveniente da Côte des Bar e chardonnay da Côtes des Blancs, Montgueux e Côte des Bar. Uvas que, quando atingem seu momento ótimo de maturação, a maioria fermenta em tanques de aço inoxidável, enquanto uma pequena parte fermenta em barricas de carvalho. Depois passam por uma fermentação malolática parcial e, uma vez pronto o vinho, é realizado um assemblage com no mínimo 35% de vinhos de reserva. A segunda fermentação em garrafa é realizada com uma maturação mínima de 5 anos e, finalmente, no dégorgement, são adicionados 3 gramas de açúcar por litro. Antes de chegar ao mercado, o champagne permanece pelo menos mais 6 meses nas prateleiras.

Assim, com uma dosagem muito baixa e uma longa maturação, Devaux Cuvée Ultra D resulta em um champagne cristalino, cheio de frescor e mineralidade, que descreve perfeitamente o caráter empreendedor das mulheres da família. Sem dúvida, o alter ego da casa Devaux.

Devaux Cuvée Ultra D é um espumante refinado com aromas de flores brancas, notas especiadas e toques iodados. Na boca, expressa-se pleno, fresco e envolvente. Um champagne com uma acidez vibrante, um paladar elegante e um final com reminiscências salinas muito sugestivas.

 

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

47,05 € IVA incl.

  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.