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Decántalo
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Ecológico
Dievole Chianti Classico

Dievole Chianti Classico

A essência do sangiovese
Ecológico
Dievole Chianti Classico
75 cl
2023
92 Parker
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Detalhes
14.00%
Álcool 14.00%
Toscana
Zona de produção Toscana
DOCG Chianti Classico
Denominação de origem DOCG Chianti Classico
Dievole
Adega Dievole
Contém sulfitos
90% Sangiovese, 6% Canaiolo, 4% Colorino
Varietais 90% Sangiovese, 6% Canaiolo, 4% Colorino
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaDievole Chianti Classico 2023

Vinho tinto Amadurecido em madeira Ecológico. 13 meses em barrica.

Estilo Dievole Chianti Classico
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Enchidos, Leguminosas, Cogumelos, Carnes vermelhas

Sobre Dievole Chianti Classico

Um resort rural é um destino turístico situado em áreas afastadas da cidade, que oferece serviços e comodidades com um enfoque especial na conexão com a natureza e nas atividades ao ar livre. Dievole, a apenas 12 km de Siena, é um Wine Resort que domina a encantadora região de Chianti Classico. Um dos recantos mais belos da Toscana, proporcionando uma estadia de sonho. É aqui, num contexto rico em natureza, história e tradição, que se produzem vinhos de qualidade há quase 1.000 anos. Elaborações que refletem um território único e que, conjugando técnica com instinto, a sangiovese, a variedade estrela da região, se apresenta na sua mais pura essência.

Isto é demonstrado em Dievole Chianti Classico, um blend de sangiovese, canaiolo e colorino proveniente de vinhas com 18 anos, plantadas em solos parcialmente areníticos e parcialmente argilo-limosos, com presença de calcários e margas, a uma altitude de 300-420 metros acima do nível do mar. Pratica-se uma agricultura ecológica e a colheita é manual no momento ótimo de maturação. Na adega, a fermentação ocorre durante 14-15 dias em tanques de concreto a uma temperatura controlada. Depois, o vinho envelhece em barricas de carvalho francês durante 13 meses. Finalmente, é engarrafado e repousa por 3 meses antes de ser lançado no mercado.

Como resultado, obtém-se Dievole Chianti Classico, o vinho emblemático da vinícola, que é um autêntico embaixador da Toscana mais genuína. Uma maneira deliciosa de apreciar a sangiovese na sua mais pura essência.


 

2020

Dievole Chianti Classico 2020 é um vinho tinto concentrado com aromas de frutos vermelhos maduros, notas de violetas e toques minerais. Na boca é volumoso, maduro e equilibrado. Um vinho com acidez presente, taninos refinados e um final agradável e persistente.
2023
92 Parker
2022
91 Suckling
2021
90 Suckling

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