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Decántalo
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Ecológico
Vegano
Natural
Domaine Bobinet Hanami

Domaine Bobinet Hanami

Um suculento tinto primaveril
Ecológico
Vegano
Natural
Domaine Bobinet Hanami
75 cl
2023
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Detalhes
12.50%
Álcool 12.50%
Loire
Zona de produção Loire
AOC Saumur-Champigny
Denominação de origem AOC Saumur-Champigny
Domaine Bobinet
Adega Domaine Bobinet
Pet-Nat, Vinho
100% Cabernet Franc
Varietais 100% Cabernet Franc
15.0
Serviço 15.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaDomaine Bobinet Hanami 2023

Vinho tinto Natural, Ecológico e Vegano. 4 meses em cuba de cimento.

Estilo Domaine Bobinet Hanami
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Queijos macios, Carnes vermelhas, Entradas, Carnes brancas, Legumes

Sobre Domaine Bobinet Hanami

Das quatro estações do ano, na primavera o Japão se veste de rosa com o florescer das cerejeiras. Uma paisagem encantadora que convida à contemplação e que deu origem à celebração do Hanami, ou seja, “observar as flores”. Trata-se de uma festividade em que os japoneses afluem em massa a parques e jardins para admirar a floração das cerejeiras, tornando-se um elemento da cultura nipônica que fascina a nível mundial. Com essa mesma fascinação, Sebastien Bobinet e Emeline Calvez observam suas videiras. Vinhas antigas herdadas do avô de Sebastien aos pés do Loire (França) que, tratadas com o máximo respeito e mínima intervenção, estão produzindo vinhos naturais que causam sensação no Vale do Loire (França). E é na busca por algo raro, algo diferente e difícil de encontrar, algo que nos deixe boquiabertos, que os vinhos elaborados na sua adega Domaine Bobinet por este casal visionário acertam em cheio.

A propriedade, que inclui uma adega escavada a cerca de 500 m de profundidade, é composta por vinhas antigas plantadas em solos de calcário. Com o máximo respeito pela natureza e seu suco, elaboram vinhos como este Domaine Bobinet Hanami, um tinto de cabernet franc que é cultivado de forma ecológica e, uma vez colhido, é vinificado com o máximo respeito para conservar a energia da juventude e a fluidez. Para isso, realiza-se primeiro uma maceração pelicular e maceração carbônica e, depois, o vinho envelhece em cubas durante 4 meses.

Com uma filosofia de trabalho natural do início ao fim, Domaine Bobinet Hanami é toda uma declaração de intenções. Um vinho diferente e primaveril da AOC Saumur-Champigny que nasce a partir da contemplação e do respeito pela vinha.

2021

Domaine Bobinet Hanami 2021 é um vinho tinto que encanta com sua vibrante paleta de aromas de cerejas, morangos e um toque de ervas frescas. Ao degustá-lo, revela seu lado lúdico e refrescante, com uma textura suave que desliza facilmente no paladar. Este vinho é uma celebração da juventude e da frescura, perfeito para aqueles que procuram um sabor frutado e uma experiência de bebida leve e descomplicada.
2020

Domaine Bobinet Hanami 2020 é um vinho tinto fluido com aromas generosos de frutas vermelhas frescas acompanhados de notas herbáceas. Na boca, é guloso, fresco e amável. Um vinho jovial com uma estrutura leve e uma textura sedosa que convidam a repetir.

 

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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