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Ecológico
Vegano
Natural
Domaine Jean Foillard Morgon Cuvée Corcelette

Domaine Jean Foillard Morgon Cuvée Corcelette

A expressão mais autêntica de um cru do Beaujolais
Ecológico
Vegano
Natural
Domaine Jean Foillard Morgon Cuvée Corcelette
75 cl
2023
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Detalhes
13.00%
Álcool 13.00%
Beaujolais
Zona de produção Beaujolais
AOC Morgon
Denominação de origem AOC Morgon
Domaine Jean Foillard
Adega Domaine Jean Foillard
100% Gamay
Varietais 100% Gamay
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaDomaine Jean Foillard Morgon Cuvée Corcelette 2023

Vinho tinto Amadurecido em madeira Natural, Ecológico e Vegano. 6 anos em barricas de carvalho.

Domaine Jean Foillard Morgon Cuvée Corcelette 2023 apresenta-se com uma cativante cor rubi brilhante que convida a explorar mais. No nariz, é uma explosão de frutas vermelhas, como framboesas e cerejas, complementadas por delicadas notas de violetas e um toque especiado que lembra incenso. Ao provar, oferece uma textura suave e sedosa que acaricia o paladar. Os taninos são elegantes e bem integrados, somando-se a uma mineralidade que confere complexidade. A sua frescura é revigorante e o final, longo e agradavelmente perfumado, deixa um desejo de desfrutá-lo repetidamente. Este vinho é recomendável pela sua combinação de frescura, complexidade e elegância em cada gole.
Estilo Domaine Jean Foillard Morgon Cuvée Corcelette
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Carnes brancas, Carnes vermelhas

Sobre Domaine Jean Foillard Morgon Cuvée Corcelette

“Os bons vinhos nem sempre estão por trás dos grandes rótulos, mas sim dos grandes viticultores” sob esta premissa Jules Chauvet, conhecido como o pai dos vinhos naturais em Beaujolais (França), desafiou as grandes marcas comerciais da região.  Com ele, iniciou-se um movimento nos anos 50 que reivindicava um retorno às antigas práticas de viticultura e vinificação e, em pouco tempo, cativou quatro jovens viticultores locais que colocaram em prática seus conselhos com o objetivo de recuperar o orgulho dos Crus de Beaujolais. No caso de Jean Foillard, contemporâneo de Marcel Lapierre, Jean-Paul Thévenet e Guy Breton, ficou claro desde o momento em que assumiu a propriedade de seu pai em 1980. Uma finca de quase 14 hectares situada na Côte du Py, em uma famosa encosta nos arredores da cidade de Villié-Morgon, onde, a partir de vinhas velhas, sem uso de produtos enológicos químicos e evitando qualquer chaptalização e filtração, consegue em cada um de seus vinhos a expressão mais sincera do terroir.

Seu vinho tinto Domaine Jean Foillard Morgon Cuvée Corcelette provém de cepas velhas da variedade gamay plantadas em solos de granito e xisto. Em seu cultivo, adota métodos ancestrais e, embora não busque a certificação, todas as suas vinhas são tratadas de forma orgânica. A vindima é tardia e, uma vez selecionada manualmente no vinhedo, inicia-se a vinificação com os cachos inteiros. A fermentação é espontânea com leveduras autóctones e dura aproximadamente entre 2 e 3 semanas. Depois, o vinho envelhece em barricas de carvalho durante 6-8 semanas e finalmente é engarrafado sem filtrar.

Jovem, mas irresistivelmente exuberante, Domaine Jean Foillard Morgon Cuvée Corcelette é um vinho tinto natural fruto da paixão pela elaboração pouco intervencionista. Um vinho profundo, estruturado e complexo que mostra o melhor dos grands crus de Beaujolais.

 

2023 Domaine Jean Foillard Morgon Cuvée Corcelette 2023 apresenta-se com uma cativante cor rubi brilhante que convida a explorar mais. No nariz, é uma explosão de frutas vermelhas, como framboesas e cerejas, complementadas por delicadas notas de violetas e um toque especiado que lembra incenso. Ao provar, oferece uma textura suave e sedosa que acaricia o paladar. Os taninos são elegantes e bem integrados, somando-se a uma mineralidade que confere complexidade. A sua frescura é revigorante e o final, longo e agradavelmente perfumado, deixa um desejo de desfrutá-lo repetidamente. Este vinho é recomendável pela sua combinação de frescura, complexidade e elegância em cada gole.
2019

Domaine Jean Foillard Morgon Cuvée Corcelette 2019 é um vinho tinto fluido com profundos aromas de frutos vermelhos, notas florais e toques especiados. Na boca, é saboroso, fresco e carnudo. Um vinho de corpo médio com uma acidez refrescante, bem estruturado e com delicadas e elegantes notas picantes no final.

 
2019
93 Suckling

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