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Decántalo
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Ecológico
Biodinâmico
Domaine Santa Duc Gigondas Les Hautes Garrigues

Domaine Santa Duc Gigondas Les Hautes Garrigues

O vinho mais emblemático de Santa Duc
Ecológico
Biodinâmico
Domaine Santa Duc Gigondas Les Hautes Garrigues
75 cl
2021
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Detalhes
15.50%
Álcool 15.50%
Rhône
Zona de produção Rhône
AOC Gigondas
Denominação de origem AOC Gigondas
Domaine Santa Duc
Adega Domaine Santa Duc
Contém sulfitos
50% Garnacha Tintorera, 50% Mourvèdre
Varietais 50% Garnacha Tintorera, 50% Mourvèdre
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaDomaine Santa Duc Gigondas Les Hautes Garrigues 2021

Vinho tinto Biodinâmico e Ecológico. 18 meses em ânforas e barricas.

Domaine Santa Duc Gigondas Les Hautes Garrigues 2021 é um vinho que impressiona desde o primeiro contato. Seu aroma é uma explosão de frutas maduras como amoras e ameixas pretas, envoltas em um sutil toque de especiarias e ervas mediterrâneas. No paladar, revela uma estrutura densa e profunda, com taninos vibrantes que conferem uma personalidade avassaladora. Esta safra de 2021 é especialmente promissora, marcada por sua intensidade e energia que sugerem um grande potencial de envelhecimento. Seu corpo robusto e riqueza gustativa fazem deste vinho uma opção fantástica para aqueles que buscam uma experiência intensa e memorável.

Estilo Domaine Santa Duc Gigondas Les Hautes Garrigues
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Enchidos, Queijos curados, Carnes vermelhas, Caça

Sobre Domaine Santa Duc Gigondas Les Hautes Garrigues

O mestre zen Thích Nhất Hạnh foi uma das vozes mais serenas e influentes do século XX. Monge budista, ativista pela paz e promotor do mindfulness, falava sobre transformar o mundo não com barulho, mas com presença. De escutar a terra e o outro. De caminhar com atenção. Sua ideia de respeito não era um lema ético, mas uma forma de estar no mundo.

Muito longe dali, entre as pedras quentes de Gigondas, no vale do Ródano (França), essa mesma atitude reverbera na maneira de trabalhar a videira em Domaine Santa Duc. Sem discursos ou referências explícitas, Yves Gras aplica há décadas em seu vinhedo uma filosofia onde se observa mais do que se intervém, se compreende antes de corrigir, se acompanha em vez de forçar.

Desde 1985, quando assumiu o legado familiar, Gras tem sido um defensor da agricultura orgânica, e hoje seu filho Benjamin, formado na Borgonha e experiente em casas como Romanée-Conti e Vega Sicilia, levou o projeto ainda mais longe: biodinâmica certificada, intervenção mínima na adega e uma gama de vinhos que fala, sobretudo, do lugar.

Um dos mais fiéis a esta visão é Domaine Santa Duc Gigondas Les Hautes Garrigues, um vinho tinto elaborado com cacho inteiro e envelhecido em foudres e ânforas. Garnacha e monastrell coexistem em uma mistura que equilibra potência e elegância. Provém das parcelas mais próximas ao coração do domínio, onde a garrigue marca seu caráter e o solo se expressa sem filtros.

Como os ensinamentos do mestre Thích Nhất Hạnh, Domaine Santa Duc Gigondas Les Hautes Garrigues não precisa se impor para deixar marca. É sereno, mas profundo, atento, mas vibrante. O vinho mais icônico de Santa Duc não apenas nasce do respeito, mas também o inspira.

2021

Domaine Santa Duc Gigondas Les Hautes Garrigues 2021 é um vinho que impressiona desde o primeiro contato. Seu aroma é uma explosão de frutas maduras como amoras e ameixas pretas, envoltas em um sutil toque de especiarias e ervas mediterrâneas. No paladar, revela uma estrutura densa e profunda, com taninos vibrantes que conferem uma personalidade avassaladora. Esta safra de 2021 é especialmente promissora, marcada por sua intensidade e energia que sugerem um grande potencial de envelhecimento. Seu corpo robusto e riqueza gustativa fazem deste vinho uma opção fantástica para aqueles que buscam uma experiência intensa e memorável.

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