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Edetària Via Edetana Garnatxa Negra/Garnatxa Peluda

Edetària Via Edetana Garnatxa Negra/Garnatxa Peluda

Uma homenagem à tradição vitivinícola romana
Edetària Via Edetana Garnatxa Negra/Garnatxa Peluda
75 cl
2023
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Detalhes
14.50%
Álcool 14.50%
Catalunha
Zona de produção Catalunha
D.O. Terra Alta
Denominação de origem D.O. Terra Alta
Edetària
Adega Edetària
Contém sulfitos
50% Garnacha Peluda, 50% Garnacha Tintorera
Varietais 50% Garnacha Peluda, 50% Garnacha Tintorera
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaEdetària Via Edetana Garnatxa Negra/Garnatxa Peluda 2023

Vinho tinto Amadurecido em madeira. 12 meses em barricas de carvalho.

Estilo Edetària Via Edetana Garnatxa Negra/Garnatxa Peluda
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Enchidos, Queijos curados, Carnes vermelhas, Caça

Sobre Edetària Via Edetana Garnatxa Negra/Garnatxa Peluda

Os romanos eram célebres pela sua vasta e duradoura rede de estradas, que facilitavam o comércio, os movimentos militares e a comunicação ao longo do Império Romano. Essas estradas frequentemente conectavam cidades importantes, postos militares e regiões, desempenhando um papel crucial na integração e no controle dos vastos territórios sob domínio romano. A "Via Edetana" refere-se a uma antiga estrada romana que unia a cidade de Tortosa com Zaragoza, na Espanha, e que, além de facilitar o comércio e o movimento de tropas, também impulsionou o desenvolvimento econômico e a difusão da cultura mediterrânica. Uma cultura na qual o vinho sempre esteve presente e que o enólogo Joan Àngel Lliberia, na sua adega Edetària, quis homenagear com um vinho que leva o nome dessa via.

Grande apaixonado pela sua terra e pela vinha, em Gandesa, na Terra Alta (Catalunha), com Edetària Via Edetana Garnatxa Negra/Garnatxa Peluda, Joan Àngel não apenas nos demonstra a longa tradição vitivinícola que tem sido preservada de pais para filhos nesta região catalã, mas também o toque de criatividade que deposita em cada uma de suas criações. Elaborado com as variedades garnacha tinta e garnacha peluda em partes iguais, é fruto de cepas antigas plantadas em terroirs de "tapàs" (solos de textura franca), "tapàs blanc" (solos com fragmentos carbonatados) e "argil·les" (solo argiloso). A vinha é trabalhada de forma tradicional e, uma vez que a uva atinge seu momento ótimo de maturação, é colhida e imediatamente transportada para a adega. Lá, passa por uma câmara frigorífica durante 48 horas e, depois, é cuidadosamente selecionada, desengaçada e esmagada. A fermentação é realizada separadamente em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada durante 15 dias. Após isso, é feito o assemblage de todos os vinhos e, finalmente, 50% envelhece em barricas de carvalho francês de 350 e 500 litros durante 4 meses e os restantes 50% permanecem em tanques de inox com batonnage.

Embora Terra Alta não seja uma das denominações mais conhecidas, Joan Àngel aposta nela de olhos fechados. Um lugar com longa tradição vinícola que se revela em Edetària Via Edetana Garnatxa Negra/Garnatxa Peluda, um vinho tinto de terroir no qual seu autor deposita todo o seu conhecimento e paixão herdada.

 

2022

Edetària Via Edetana Garnatxa Negra/Garnatxa Peluda 2022 é um vinho tinto envelhecido em barrica, sutilmente maduro e com um perfil concentrado. No nariz, destacam-se as frutas vermelhas maduras como cerejas e framboesas, acompanhadas de notas balsâmicas ao agitar a taça. Na boca, é amplo, guloso e longo, com taninos doces e redondos que o tornam persistente.                        


 
2022
90 Parker

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