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Edouard Delaunay Chablis Grand Calcaire

Edouard Delaunay Chablis Grand Calcaire

Um Chablis ambicioso de terroir fresco
Edouard Delaunay Chablis Grand Calcaire
75 cl
2023
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
13.00%
Álcool 13.00%
Chablis
Zona de produção Chablis
AOC Chablis
Denominação de origem AOC Chablis
Edouard Delaunay
Adega Edouard Delaunay
Contém sulfitos
100% Chardonnay
Varietais 100% Chardonnay
8.0
Serviço 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaEdouard Delaunay Chablis Grand Calcaire 2023

Vinho branco Sobre as borras.

Estilo Edouard Delaunay Chablis Grand Calcaire
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Entradas, Mariscos, Arrozes

Sobre Edouard Delaunay Chablis Grand Calcaire

Dominique Gruhier e Laurent Delaunay, primos e quinta geração de uma família negociante e produtora na Borgonha desde 1893, unem-se para criar uma marca internacional contemporânea que se foca na busca de um terroir fresco. Com a mesma idade e criados juntos desde crianças, são cúmplices no empenho de engarrafar a tensão e a mineralidade do vinhedo Chablis. A verdade é que estes primos juntos formam uma grande equipa. Por um lado, Dominique, um dos pioneiros da viticultura orgânica, biodinâmica e sustentável em Chablis, que tem elaborado vinhos há 30 anos, traz um profundo conhecimento do terroir. Por outro lado, Laurent, enólogo e criador de marcas que conseguiu relançar a antiga propriedade da sua família Edouard Delaunay, proporciona uma grande visão do mercado.

Assim nasce Edouard Delaunay Chablis Grand Calcaire, um vinho branco de chardonnay sob a denominação AOC Chablis (Borgonha) que destaca a mineralidade do clima frio. Para isso, são selecionadas as melhores uvas de viticultores próximos à família, localizados em parcelas voltadas para o norte, frequentemente sombreadas, com solos de margas calcárias e argilosas de Kimmeridge. Depois, a uva é vinificada na propriedade de Dominique Gruhier em Épineuil, na região da Borgonha, com a mesma precisão e cuidado que na vinha.

Assim, com o sonho de se tornar uma marca de referência de Chablis numa década, Edouard Delaunay Chablis Grand Calcaire apresenta-se como um vinho ambicioso que exalta o terroir fresco da região.

 

2019

Edouard Delaunay Chablis Grand Calcaire 2019 é um vinho branco aromático com um nariz delicado de frutas brancas e notas de verbena. Na boca, é fluido, levemente cremoso e muito mineral. Um vinho com uma acidez pronunciada, uma textura agradável e um final salino extremamente sedutor que remete à lima.

 

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

Produto esgotado

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