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El Grifo Malvasía Coleccion Semidulce

El Grifo Malvasía Coleccion Semidulce

Malvasia semidoce de alma vulcânica
El Grifo Malvasía Coleccion Semidulce
75 cl
2025
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Detalhes
12.50%
Álcool 12.50%
Ilhas Canárias
Zona de produção Ilhas Canárias
D.O. Lanzarote
Denominação de origem D.O. Lanzarote
El Grifo
Adega El Grifo
Outros espumantes, Vinho
Contém sulfitos
100% Malvasía
Varietais 100% Malvasía
8.0
Serviço 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaEl Grifo Malvasía Coleccion Semidulce 2025

Vinho branco Jovem.

El Grifo Malvasía Colección Semidulce 2025 apresenta-se fragrante e luminoso, com aromas de frutas brancas e tropicais —ananás maduro, toques de melaço— entrelaçados com flores brancas e um delicado matiz mineral de origem vulcânica. Na boca, é amável e envolvente, com uma doçura medida que se equilibra com uma acidez fresca e precisa, conferindo amplitude e fluidez ao conjunto. O seu percurso é sedoso, frutado e limpo, deixando uma lembrança persistente e floral que acompanha naturalmente o final, como uma sobremesa servida à luz suave de uma tranquila sobremesa.

Estilo El Grifo Malvasía Coleccion Semidulce
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Foie gras, Entradas, Defumados, Queijos azuis

Sobre El Grifo Malvasía Coleccion Semidulce

El Grifo Malvasía Colección Semidulce é um vinho branco elaborado por Bodegas El Grifo em San Bartolomé, D.O.Lanzarote.

Bodegas El Grifo, fundada em 1775 pelos antepassados da família Otamendi Rodríguez-Bethencourt, é a mais antiga de todas as Canárias e uma das 10 mais antigas de Espanha.  

Todo o vinhedo de El Grifo é pré-filoxérico, plantado sobre solos de areia vulcânica. Devido à sua localização, 28° de latitude, a paragem vegetativa deve ser provocada pela poda no mês de fevereiro. E devido à constante presença dos ventos alísios, são criados os típicos muros de abrigo de pedra vulcânica para proteger a videira.

Bodegas El Grifo está situada na Finca El Grifo, com 61,5 hectares de vinhedo trabalhado manualmente devido à abrupta orografia. A adega atualmente está equipada com as mais modernas tecnologias, podendo combiná-las com a elaboração tradicional, e a antiga adega é agora um museu dedicado ao vinho, um dos mais visitados.

El Grifo Malvasía Colección Semidulce é um vinho elaborado com Malvasía Volcánica de vinhedos próprios.

Vindima manual em caixas de 20kg, com seleção manual no vinhedo. Após o desengace e esmagamento, o mosto é resfriado a 12°C e decantado entre 12 e 24 horas. Fermenta em tanques de aço inoxidável e é interrompido quando os açúcares residuais chegam a aproximadamente 22 gramas/litro. Antes de engarrafar, é clarificado e filtrado.

2025

El Grifo Malvasía Colección Semidulce 2025 apresenta-se fragrante e luminoso, com aromas de frutas brancas e tropicais —ananás maduro, toques de melaço— entrelaçados com flores brancas e um delicado matiz mineral de origem vulcânica. Na boca, é amável e envolvente, com uma doçura medida que se equilibra com uma acidez fresca e precisa, conferindo amplitude e fluidez ao conjunto. O seu percurso é sedoso, frutado e limpo, deixando uma lembrança persistente e floral que acompanha naturalmente o final, como uma sobremesa servida à luz suave de uma tranquila sobremesa.
2024

El Grifo Malvasía Colección Semidulce 2024 exibe uma cor amarela pálida com reflexos dourados. No nariz, destaca-se pelos seus aromas intensos de ananás, manga e flores brancas, complementados por um subtil toque mineral que evoca a terra vulcânica. No paladar, revela-se equilibrado, com uma doçura que se harmoniza com a sua acidez, oferecendo notas de melaço e frutas. O seu retrogosto é persistente, deixando uma sensação fresca e agradável que convida a desfrutá-lo repetidamente.                      
2023 El Grifo Malvasía Colección Semidulce 2023 é um vinho branco que no nariz revela aromas frutados onde surgem frutas brancas e abacaxi, acompanhados por notas florais. Na boca, apresenta um sutil ponto doce bem equilibrado com uma acidez prazerosa. Um vinho branco semidulce, muito frutado, deliciosamente aromático e extremamente agradável no paladar.
2021 El Grifo Malvasía Colección Semidulce 2021 é um vinho branco que exibe aromas intensamente varietais da malvasia, destacando-se uma notável potência aromática com notas de frutas brancas, abacaxi, marmelo e pera. Na boca, apresenta-se amável e suave. Sua deliciosa acidez confere frescor e equilibra seu delicado dulçor. Uma malvasia vulcânica gastronômica e frutada.
2018 El Grifo Malvasía Colección Semidulce 2018 é um vinho afável, amplo e levemente doce. Destacam-se os aromas de fruta branca madura e uma acidez fresca que equilibra a doçura.

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