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El Lagar de Moha Sapientia Verdejo Ecológico

El Lagar de Moha Sapientia Verdejo Ecológico

O verdejo ecológico e vegano que não pode perder
Ecológico
Biodinâmico
Vegano
El Lagar de Moha Sapientia Verdejo Ecológico
priority_high 75 cl
2024 Promoção!
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Detalhes
12.50%
Álcool 12.50%
Castela e Leão
Zona de produção Castela e Leão
D.O. Rueda
Denominação de origem D.O. Rueda
El Lagar de Moha
Adega El Lagar de Moha
Contém sulfitos
100% Verdejo
Varietais 100% Verdejo
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaEl Lagar de Moha Sapientia Verdejo Ecológico 2024

Vinho branco Jovem Biodinâmico, Ecológico e Vegano.

Estilo El Lagar de Moha Sapientia Verdejo Ecológico
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Carnes brancas, Sushi, Saladas, Peixe branco, Arrozes

Sobre El Lagar de Moha Sapientia Verdejo Ecológico

De uma das adegas mais vanguardistas da D.O. Rueda - onde a experimentação com materiais é uma constante -, chega o verdejo mais clássico: El Lagar de Moha Sapientia Verdejo Ecológico. 
 
Desde El Lagar de Moha, a primeira adega da denominação certificada como ecológica, chega este branco jovem, ecológico e vegano que representa a expressão mais pura do noroeste da Espanha. Nesta região, com uma grande tradição vinícola, abundam os solos de seixos rolados, pobres em matéria orgânica, com um subsolo calcário e argiloso. Enquanto na parte superior a água drena facilmente, na inferior as precipitações ficam retidas, tornando-se um grande reservatório que serve de grande ajuda com o calor, especialmente entre os meses de verão, especialmente secos e quentes. Nesse sentido, e tendo em conta o que significa trabalhar o campo sem ajuda extra de produtos químicos, é de destacar o grande trabalho realizado pelos seus proprietários, Alberto Moro e Ángeles Ortega. Todos os trabalhos são manuais, incluindo a vindima, e as vinhas (distribuídas entre Rueda e Nava del Rey) são cultivadas ecologicamente. 
 
A outra metade de El Lagar de Moha Sapientia Verdejo Ecológico é trabalhada na adega, com fermentações espontâneas a partir de leveduras autóctones, que já se encontravam previamente na película da uva. Este detalhe é o que vai impregnar El Lagar de Moha Sapientia Verdejo Ecológico de um caráter único, tornando-o um vinho singular no mundo. Finalmente, após uma curta maturação sobre as suas borras finas, El Lagar de Moha Sapientia Verdejo Ecológico é engarrafado após uma pequena filtração com bentonita. 
 
Muito mais do que um simples vinho, El Lagar de Moha Sapientia Verdejo Ecológico é uma das propostas mais admiráveis e comprometidas que se pode encontrar. 
2023
El Lagar de Moha Sapientia Verdejo Ecológico 2023 sobressai pela sua frescura e aromas intensos. No nariz, destacam-se notas frutadas como a pêra e um toque cítrico de limão, que conferem uma grande vivacidade. No paladar, apresenta um perfil leve e equilibrado, com uma acidez refrescante que convida a continuar apreciando. Este vinho é ideal para aqueles que procuram um branco fácil de beber, perfeito para qualquer ocasião.
 

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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